Готовим котлеты из квашеной капусты, самый вкусный рецепт сегодня у нас на сайте. Такие котлеты, безусловно, на любителя, но в качестве разнообразия рациона подойдут отлично. Квашеная капуста должна быть вкусной, сочной, кисло-сладкой. Помимо капусты добавим в рецепт лук, яйцо и манную крупу. По желанию в рецепт вы можете добавить специи от себя, если считаете нужным. Подавать к столу котлеты из квашеной капусты можно с добавлением кетчупа или соуса, также можно посыпать котлеты рубленой зеленью.
Рецепт довольно бюджетный, квашеная капуста часто есть у многих в холодильнике, поэтому, попробуйте рецепт.
Ингредиенты:
- куриные яйца – 1 шт.;
- манная крупа – 1,5 ст.л.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- квашеная капуста – 150 г;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – для жарки.
Как приготовить котлеты из квашенной капусты
Подготовить все продукты по списку. Взять глубокую миску, вбить куриное яйцо.
Всыпать в миску с яйцом порцию манной крупы.
Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить, нарезать лук как можно более мелкими кубиками. Добавить лук к манке.
Хорошо перемешать все компоненты, всыпать соль и перец по вкусу.
Квашеную капусту нарезать мелко и переложить в миску с луком и манкой. Тщательно все перемешать ложкой.
Сковороду прогреть, влить растительное масло. Сформировать средние по размеру котлеты, переложить в сковороду.
Жарить котлеты с обеих сторон по несколько минут. Готовые котлеты подавать к столу.
Приятного аппетита!
