Как вкусно приготовить филе куриное

Блюда, в составе которых присутствует филе куриное, являются на сегодняшний день очень популярными, особенно для тех, кто следит за стройной фигурой и занимается спортом, так как данное мясо содержит белок в большом количестве, но при этом практически не имеет калорий. А для того чтобы побаловать домочадцев такими замечательными угощениями мы предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты и вы узнаете, как вкусно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Дополнять мясо можно разными компонентами, чтобы придать ему сочности, это могут быть овощи, фрукты и многое другое.

Куриное филе «Птица оригинальная»

Филе куриное является универсальным мясом, подходящим для творения всевозможных угощений. Рецепты таких блюд разнообразные. И сейчас мы расскажем вам, как вкусно приготовить мясо, чтобы оно получилось сочным и аппетитным.

Ингредиенты:

• филе куриное – 0,5 кг;
• куриные яйца – 2 шт.;
• крахмал – 1 ст.л.;
• майонез – 2 ст.л.;
• соевый соус – 1 ст.л.;
• твердый сыр – 200 г;
• соль – по своему вкусу;
• растительное масло – для жарки;
• черный перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Промываем филе, разрезаем вдоль, отбиваем, солим, перчим.

• А сейчас займемся кляром. Перемешиваем яйца с майонезом, крахмалом и соевым соусом.

• На терке с мелкими отверстиями трем сыр.
• Опускаем мясо в кляр, затем в сырную соломку, таким же образом поступаем еще три раза.

• Перекладываем заготовки в прогретую сковороду с маслом, обжариваем с обеих сторон до золотистости и подаем сразу к столу.

Для этого блюда идеально подойдет не твердый, а мягкий Российский сыр.

Еще вкусняшки:Как приготовить чечевицу вкусно на гарнирЧечевица является полезным, диетическим продуктом и самым древним видом бобовых. Чечевица содержит аминокислоты,…

Куриная грудка с картофелем в духовке

Ароматное филе куриное, запеченное в духовом шкафу подарит замечательное настроение вашим домочадцам во время обеда или ужина. Рецепты таких угощений обязательно должны быть у каждой хозяюшки, чтобы семья могла насладиться разными угощениями. И прямо сейчас просмотрите, как можно вкусно приготовить грудку в домашних условиях.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• картофель – 600 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• молотая паприка – 0,5 ч.л.;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Очищаем картофель, нарезаем дольками, перекладываем на противень.

• С грудки срезаем филе, шинкуем кубиками.
• Выкладываем мясо следующим слоем.

• Снимаем с лука шелуху, рубим полукольцами, посыпаем филе.
• Поливаем продукты соевым соусом.

• Тщательно все перемешиваем, приправляем оливковым маслом, паприкой и черным молотым перцем.

• Отправляем запекаться угощение в духовой шкаф на полчаса при 180 градусах, периодически помешиваем.
• По истечении указанного времени, раскладываем обед в тарелочки и наслаждаемся.

Аккуратно следует быть с солью, не стоит забывать, что соевый соус обладает довольно соленым вкусом.

Еще вкусняшки:Кальмары: рецепты с фото самые вкусныеМясо уже надоело, рыба не привлекает, хочется чего-то оригинального и нового, а значит, обязательно нужно попробовать…

Филе куриного бедра под шапкой из шампиньонов

Филе куриное является очень ценным мясом, так как оно диетическое и полезное, поэтому все хозяюшки должны взять на заметку рецепты, чтобы знать, как вкусно приготовить для домочадцев питательные и аппетитные блюда. И следующее угощение покорит вас изысканностью и некой изюминкой.

Ингредиенты:

• филе куриного бедра – 800 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соевый соус – 1 ст.л.;
• устричный соус – 2 ст.л.;
• вустерский соус – 2 ст.л.;
• шампиньоны – 250 г.

Приготовление:

• Сразу ополаскиваем тщательно мясо.
• Затем перемешиваем все соусы, смазываем филе, перекладываем в емкость, отставляем в сторону на полчаса.

• Снимаем с лука шелуху, шинкуем полукольцами.
• Берем сковороду с толстым дном, пассируем лук без масла.

• Сверху раскладываем маринованное мясо.

• Промываем шампиньоны, очищаем, нарезаем в виде долек, отправляем их в общую смесь.

• Прикрываем емкость крышкой и ставим в духовой шкаф тушиться на 1 час при 200 градусах.
• Подаем угощение к столу с рисовым гарниром и свежими помидорами.

Если вы не можете долго ждать, пока запечется мясо, но хотите получить блюдо, тающее во рту, тогда филе обрежьте с куриного бедра. Оно имеет более нежную структуру и тушится быстрей.

Еще вкусняшки:Запеченные куриные крылья с картофелем – вкусно и сытно!Куриные крылышки – мясо, которое многие очень любят. Чтобы приготовить их в духовке, не потребуется много продуктов,…

Куриные отбивные в ореховой панировке

Чтобы удивить домочадцев необычайной трапезой, вам понадобится филе куриное. Рецепты блюд с таким мясом оригинальные и разные, но этот интересный и с изюминкой. А значит, не стоит ломать голову и думать, как вкусно приготовить обед для семьи, начните творить кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• соль – 2 щепотки;
• куриные яйца – 2 шт.;
• черный перец – по своему вкусу;
• растительное масло – 4 ст.л.

Для панировки:

• грецкие орехи – 70 г;
• петрушка – 3 веточки;
• панировочные сухари – 40 г.

Приготовление:

• Промываем филе, просушиваем, отбиваем с двух сторон, солим и перчим.

• Измельчаем орехи с петрушкой, должна получиться однородная крошка, которую смешиваем с панировочными сухарями.

• Взбиваем яйцо, используя вилку, опускаем в смесь мясо, а потом посыпаем панировкой.

• Отправляем обжариваться филе в сковороду с прогретым маслом.

• Подаем блюдо к столу с овощами, зеленью и любым гарниром.

По желанию можно для пикантности добавить прованские травы. Орехи подойдут любые.

Еще вкусняшки:Аппетитные гречаники с фаршем в томатном соусеГречаники с фаршем в томатном соусе – это очень вкусное, простое и сытное блюдо, приготовленное в духовке. По сути это…

Рубленое куриное филе

Интересно, а вам приходилось пробовать филе куриное в рубленом виде? Нет? Тогда вам повезло, ведь здесь вы найдете не просто лучшие рецепты, но и это блюдо. Как вкусно его приготовить прочитайте ниже и побалуйте домочадцев необычайным обедом или ужином.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 ст.л.

Приготовление:

• Промываем филе, разрезаем вдоль, а затем поперек и кубиками.

• Перекладываем мясо в тарелку, приправляем специями, сюда же разбиваем яйцо, бросаем измельченный лук, перемешиваем.
• Подсыпаем муку, снова смешиваем.

• Прогреваем сковороду с маслом, из получившейся смеси формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон до золотистости.

• Подаем вкуснейший обед к столу с любым гарниром.

Можно добавить томатную пасту, тогда блюдо приобретет некую изюминку и пикантность.

Куриная грудка под шубой в духовке

Филе, приготовленное по этому рецепту, получается мягким и сочным. Блюдо подходит не только к повседневному, но и праздничному столу. Так что обязательно попробуйте сотворить данное угощение в домашних условиях для своей семьи, поверьте, вы их за уши не оттяните из-за стола, пока они все не съедят.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1,5 кг;
• помидоры – 2-3 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• чеснок – 5-6 зубков;
• сыр – 250 г (100 г в начинку и 150 г для присыпки);
• мука – 1 ст.;
• майонез – 6-7 ст.л.;
• горчица – 2 ч.л.;
• зелень – по своему вкусу;
• соль, перец, приправы для мяса – по своему вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Приготовление:

• Промываем филе, нарезаем порционными кусочками, солим, перчим, посыпаем приправой, отбиваем.
• Опускаем в муку.
• Прогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем мясо до золотистости.
• Ополаскиваем томаты, измельчаем.
• Со сладкого перца удаляем середину с семенами, рубим небольшими кубиками.
• Таким же образом поступаем с зеленью.
• Подготовленные компоненты смешиваем с измельченным чесноком, потертым сыром на крупной терке, солим, добавляем майонез и горчицу.
• Перекладываем мясо на противень, который застилаем пергаментом, сверху раскладываем получившуюся смесь – это будет шуба.
• Посыпаем потертым сыром.
• Отправляем запекаться блюдо в духовой шкаф на 20 минут при 200 градусах.
• Как только сверху появится румяная корочка, можем приглашать всех к столу.

Майонез идеально заменит сметана. А еще таким образом можно приготовить угощение порционно, не на противне, а в горшочках.

Куриное филе в кляре

Сейчас мы также будем готовить невероятно вкусное блюдо из универсального продукта, а точнее из куриного филе. Угощение получится аппетитным и сытным, которое идеально сочетается с картофельным пюре и разными кашами.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 2 ст.л.;
• соль, черный молотый перец, куркума – по своему вкусу;
• свежая зелень – по своему вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Приготовление:

• Промываем филе, а потом перекладываем в емкость. Заливаем водой на 20 минут.

• Затем мясо нарезаем небольшими кусочками, посыпаем солью, перцем и куркумой.
• Обжариваем филе в сковороде с растительным маслом.

• А сейчас займемся кляром. Перемешиваем сметану с мукой, яйцом и солью.

• Измельчаем зелень, отправляем в получившуюся смесь.

• Заливаем кляром мясо, через 5 минут отключаем огонь и наслаждаемся.

Блюдо сразу перемешивать не стоит, сначала должна схватиться яичная масса, а потом уже можно помешать. Для пикантности и аромата посыпьте готовое мясо зеленью.

Диетическое куриное филе

Те люди, которые следят за своей фигурой, тоже хотят вкусно и аппетитно пообедать или поужинать. Поэтому мы предлагаем диетический вариант приготовления куриного филе. Мясо получится сочным, ароматным и необычайно нежным.

Ингредиенты:

• куриное филе – 3 шт.;
• соль – 1 щепотка;
• перец – 1 щепотка;
• растительное масло – 1 капля.

Приготовление:

• Промываем и просушиваем грудку, используя бумажное полотенце.
• Перекладываем мясо на доску, отбиваем немного.
• Солим, перчим.

• Берем сотейник с толстым дном, смазываем маслом, прогреваем, выкладываем филе, обжариваем с обеих сторон по 1 минуте.

• Прикрываем крышкой, убавляем огонь, томим мясо 12 минут.
• А сейчас можем наслаждаться вкусным и полезным обедом.

Так как мясо мы готовим диетическое, лучше использовать мало соли, а вот что касается разнообразных специй, ими угощение можно приправлять по своему вкусу.

Куриное филе под сырно-яичным соусом

Курочка – это всегда вкусно, просто, а главное, полезно. И сейчас мы предлагаем вам на скорую руку приготовить замечательное блюдо, которое порадует ваших домочадцев за обедом или ужином.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• твердый сыр – 200 г;
• растительное масло – 50 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• молоко – 0,5 ст.;
• соль, перец, любимые специи – по своему вкусу.

Приготовление:

• Промываем куриное филе, просушиваем, нарезаем полосками.
• Снимаем с лука шелуху, ополаскиваем, измельчаем, отправляем пассироваться до золотистости в сковороду на 4 минуты.

• Добавляем сюда же мясо, обжариваем 10 минут, постоянно помешиваем.
• Трем сыр на терке с крупными отверстиями, перекладываем к остальным компонентам, посыпаем специями, солим, взбиваем яйцо, вливаем молоко 0,5 ст.

• Все тщательно смешиваем, тушим в соусе 7 минут.

• Подаем мясо к столу с любым гарниром.

Молоко можно заменить нежирными сливками. Не лишней будет зелень, она придаст особый аромат и вкус.

Стейк из куриного филе

Не знаете, как приготовить филе, чтобы оно получилось сочным? Тогда мы поделимся с вами этим простым и интересным рецептом. Мясо получится нежным, ароматным, вкусным и тающим во рту.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• растительное масло – 4-5 ст.л.;
• сливочное масло – 25 г;
• соль, смесь перцев – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Промываем филе, разрезаем полосками горизонтально на четыре части, обрабатываем их тендерайзером – этот прибор размягчает мясо.
2. Прогреваем сковороду с двумя видами масла.
3. Обжариваем мясо до румяности с одной стороны.
4. Затем переворачиваем, посыпаем перцем, готовим 10 минут.
5. Подаем филе к столу с овощами или салатами.

После разделки мяса не спешите его солить, это необходимо делать во время готовки.

Ну что ж, если у вас в холодильнике есть филе куриное, вам обязательно нужно просмотреть все рецепты, которые мы подобрали для настоящих хозяюшек, знающих как вкусно приготовить блюда для всей семьи.

Приятного аппетита!