Есть курица и картошка в закромах – отлично – вкусный и сытный обед/ужин приготовить можно в два счета. Наверняка вы тоже любите простые и быстрые рецепты, которые дают вкусный результат. Сегодня я предлагаю вам такой вариант – картошка в рукаве с курицей в духовке, рецепт с фото поможет вам наглядно понимать всю картину, поверьте, более простого блюда не придумать. Благодаря рукаву, форма и духовой шкаф останутся чистыми, ничего не пригорит, а напротив, ингредиенты получатся сочными и вкусными, ароматными. К столу подавайте готовое блюдо со свежими овощами или соленьями.
Ингредиенты для картофеля в рукаве:
- картофель – 5 шт.,
- голени куриные – 2 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу.
Процесс приготовления картошки в рукаве с курицей
Мясо курицы можно использовать любое, не обязательно голени, здесь даже подойдет целая тушка, разделанная на порционные куски. Подготовить все продукты по списку, картофель выбрать среднего размера, очистить его и вымыть. Клубни просушить, нарезать средними по размеру кусками, если картофель не сильно крупный, можно оставить в целом виде.
Лук очистить от шелухи, сполоснуть и просушить, после нарезать луковицу полукольцами средней толщины.
В сковороде прогреть немного растительного масла, голени предварительно ополоснуть и обсушить кухонными полотенцами. Также можно предварительно голени замариновать в любимом соусе. Поджарить курицу на сковороде – быстро, по минуте с каждой стороны, чтобы она схватилась румяной корочкой. Посолить курицу и поперчить.
Прогреть духовку до 180 градусов, после подготовить рукав – переложить в него картофель и лук, посолить и приправить перцем.
Поверх картофеля уложить куриные голени. Запечатать рукав и отправить в духовку, готовить 40 минут.
Приятного аппетита!
