“Дуэт”: Гречка по-селянски в мультиварке и салат из свеклы

вкусная гречка Блюда "Дуэты"

Гречка по-селянски в мультиварке и салат из свеклы – обед, блюда для которого готовятся одновременно. Деревенская гречневая каша с мясом, грибами и овощами отлично сочетается со свекольным салатом, приправленным сыром и чесноком. Рецепт с фото пошагово поможет приготовить это блюдо быстро и без особых хлопот.

На приготовление понадобится 60 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 4-5 порций.

Ингредиенты.

Гречка по-селянски:

  • крупа гречневая – 160 г;
  • свинина нежирная – 300 г;
  • лук репчатый – 90 г;
  • морковь – 90 г;
  • шампиньоны – 140 г;
  • петрушка, укроп – 35 г;
  • масло сливочное – 35 г;
  • вода – 300 мл;
  • соль, лавровый лист, перец.

Свекольный салат:

  • свекла мелкая – 3-4 шт.;
  • сыр пошехонский – 30 г;
  • чеснок – 1-2 зуб.;
  • соль, майонез по вкусу.

Как приготовить гречку по-селянски и салат со свеклой

Головку репчатого лука очищаем, нарезаем мелко. Кладём в чашу мультиварки сливочное масло и лук, включаем программу «Жарка» (выпечка).

лук

Морковь тщательно моем щеткой, очищаем от кожицы овощным скребком, нарезаем морковку тонкой соломкой, добавляем к луку.

морковь

Шампиньоны обтираем влажной салфеткой, режем крупно, добавляем к луку и моркови.

грибы

Нежирную свинину (вырезка без костей) нарезаем крупно, добавляем к овощам и грибам, обжариваем мясо с грибами и овощами до окончания программы.

мясо

Мелко рубим пучок свежей зелени, отправляем в чашу.

зелень

Гречневую крупу промываем, отбрасываем на дуршлаг, высыпаем в чашу. Воду кипятим, наливаем в чашу горячую воду, насыпаем соль, молотый черный перец, кладём пару лавровых листочков.

гречка

Небольшую свёклу тщательно моем щеткой, кладём в пакет или рукав для запекания, завязываем неплотно, прокалываем пакет, чтобы выходил пар.

Устанавливаем в чашу пластиковый контейнер для приготовления на пару, кладём свеклу в контейнер.

в пакет

Устанавливаем режим «Плов» или «Гречка», готовим примерно 45 минут до окончания программы.

Выкладываем кашу с мясом в тарелку, перемешиваем.

гречка

Сыр натираем на мелкой тёрке.

сыр

Свёклу очищаем, также натираем на тёрке.

свекла

Добавляем 1-2 зубчика чеснока.

чеснок

По вкусу солим, приправляем майонезом.

натереть

Приятного аппетита.

гречка и салат на ужин

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий