Изысканный дуэт: Тушеная курица с овощами на пару в мультиварке

вкусное блюдо Блюда "Дуэты"

Для диетического или детского стола идеально подойдет тушеная курица с овощами на пару в мультиварке, рецепты с фото помогут все сделать по порядку и ничего не пропустить. Можно взять более обезжиренную курицу, то есть грудку или уже готовое филе. Также подойдут более жирные кусочки мяса, срезанные с бедра или голеней. Овощная составляющая дуэта может быть разной – к примеру, в данный момент в вашем холодильнике будут кабачки, цветная капуста, сладкий перец, брокколи. Значит, используйте их. Курицу перед тушением можно замариновать любым удобным способом.

Ингредиенты

  • куриное мясо – 300 г;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • кабачок – 3-4 кружочка;
  • брокколи – 3-4 соцветия;
  • цветная капуста – 3-4 соцветия;
  • соль – 3 щепотки;
  • масло для жарки – 1 ст. л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • свежая зелень – 2-3 веточки;
  • специи для курицы – 1/5 ч. л.

Как приготовить курицу с овощами

Охлажденное куриное мясо нужно нарезать небольшими кусочками. Попутно обрезайте все лишнее – жир, кожу, также удаляйте хрящи и косточки.

мясо

Теперь курицу нужно замариновать. Идеально подойдет для этих целей соевый соус. При этом солить мясо не нужно. Смешайте кусочки курицы с соусом, также добавьте специи – можно взять набор для курицы или для шашлыка.

замариновать

Картофель почистите и помойте. Кабачок также помойте и нарежьте кружочками небольшой толщины.

овощи

В чашу мультиварки налейте столовую ложку растительного масла. Переложите курицу вместе с соусом. Лук-репку почистите и нарежьте четвертинками колец, отправьте к мясу и все перемешайте.

сложить в мультиварку

Для того, чтобы курица тушилась, а не жарилась, влейте в чашу мультиварки еще 150 мл воды.

добавить воды

Овощи (картофель, кабачки, цветную капусту и брокколи) разложите в емкости для варки на пару. Слегка подсолите их. Емкость поставьте в чашу мультиварки.

овощи на решётке

Закройте крышку и готовьте дуэт на режиме Варка на пару в течение 25 минут. После звукового сигнала блюдо можно сразу подавать. Таким образом у вас сразу будет готово нежное ароматное мясо и вкусные полезные овощи, приготовленные на пару. Перед подачей можно оформить блюдо веточками свежей зелени, а также дополнить свежими овощами.

вкусный ужин

Приятного аппетита!

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий