Любимый дуэт: Куриные рулетики с картошкой на пару в мультиварке одновременно

ужин Блюда "Дуэты"

Куриные рулетики с картошкой на пару в мультиварке – отличный способ сразу приготовить и гарнир, и дополнение к нему, рецепт с фото пошагово поможет тем кулинарам, которые еще не готовили таким образом. Рулетики могут быть с любой начинкой, какая только придет в голову – к примеру, с сыром и чесноком, с овощами, с грибами и даже с соленьями. Для рулетиков удобнее всего использовать куриное филе. Хотя, можно использовать и куриное бедро (голень), только косточку нужно удалить. Такие рулетики получатся более объемными.

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • куриное филе – 400 г;
  • твердый сыр – 70 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соль – 1/2 ч. л.;
  • специи – 1/5 ч. л.

Как приготовить куриные рулетики с картошкой

Первым делом подготовьте картофель. Почистите овощи и помойте их, нарежьте небольшими кусочками, чтобы быстрее сварились.

порезать картошку

Переложите кусочки картофеля в чашу мультиварки. Подсолите овощи и присыпьте специями – можно использовать молотый перец, кориандр, пажитник, паприку.

в мультиварке

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте на пласты. По желанию можно слегка отбить кусочки мяса, накрыв пищевой пленкой.

мясо

Чтобы сделать сырную начинку, твердый сыр нарежьте кубиками и сложите в чашу блендера. Туда же отправьте очищенные от шелухи зубчики чеснока.

сыр

Чашу накройте крышкой и измельчайте сыр с чесноком пару минут. Вместо блендера можно использовать мелкую терку для сыра и пресс для чеснока.

измельчить

Подсолите и присыпьте специями кусочек курицы – подойдет набор специй для курицы, для мяса, для шашлыка.

посолить

На край кусочка положите пару чайных ложек начинки. Можно выкладывать начинку и руками – она получается мягкой и пластичной, к рукам не сильно прилипает.

завернуть сыр

Заверните начинку в кусочек куриного филе – получится рулет. Зафиксируйте край зубочистками.

рулетики

Картофель в чаше залейте водой, чтобы покрывала овощи. В чашу мультиварки поставьте форму для варки на пару и переложите в нее рулетики.

положить решетку

Чашу с формой поставьте в мультиварку, закройте крышку и готовьте гарнир с мясом на режиме Варка на пару в течение 30 минут. Посли сигнала таймера картофель и рулетики готовы, можно перекладывать их на блюдо и подавать. Стоит рулетикам остыть и сырная начинка внутри остынет и станет плотной, не тягучей. К тандему также можно подать свежие овощи или соленья.

картошка и мясо

Приятного аппетита!

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий