Секрет салата из огурцов и лука “Гулливер”

салат на зиму из огурцов и лука Заготовки на зиму

На повестке дня салат из огурцов и лука на зиму «Гулливер». Этот салат получается вкусным и пикантным, состав ингредиентов простой, дополнительной стерилизации нет, так что, результат вам понравится. Помимо лука и огурцов добавим в салат зелень. Наш пошаговый рецепт с фото подробно описывает процесс приготовления.

Зимой салат непременно придется по вкусу многим, он отлично сочетается с разными гарнирами, мясными блюдами, рыбой или птицей. Хранить салат можно на полке кладовки или погреба.

Ингредиенты:

  • огурцы – 0 ,5 кг;
  • лук – 80 г;
  • зелень – пучок;
  • соль – 0,5 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • уксус 9% – 2 ст.л.;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • черный перец – 0,3 ч.л.

Как приготовить салат “Гулливер” из огурцов и лука

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Огурцы вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. После огурцы нарезать тонкими кружочками.

огурцы

Сполоснуть и просушить зелень, нарезать мелко и добавить к огурцам.

зелень

Репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами, добавить в емкость с огурцами.

лук

Всыпать в миску соль, перец, масло, сахар. Перемешать все и оставить огурцы на 2 часа в покое.

специи

Спустя время салат проварить 4 минуты , добавить уксус, снять с огня и сразу фасовать.

перемешать

Разложить салат по стерильным банкам, сразу закатать крышками и поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки в покое.

разложить по банках

Хранить салат в погребе или кладовке.

закатать

Приятного аппетита!

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий