Изумительно вкусное жаркое из тыквы со свининой

Жаркое из свинины с тыквой Духовка

Сегодня приготовим в духовке жаркое из тыквы со свининой. Рецепт с пошаговыми фото поможет приготовить вкусное кушанье. Это отличный и довольно необычный вариант для ужина или сытного обеда. Это блюдо такое вкусное и изысканное, что словами не передать. Оно понравится даже самым требовательным гурманам.

А люди, которые недолюбливают полезнейшую тыкву, взглянут на этот ярко-оранжевый плод, с другой стороны. Если вы до сих пор считаете, что единственное кушанье, которое можно сделать из тыквы – это тыквенная каша, то вы ошибаетесь.

Обязательно попробуйте запечь жаркое с мяском, но вместо привычного картофеля положите нарезанную тыкву. Она безумно удачно сочетается с мясом. Блюдо очень сочное, насыщенное и изысканное.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • тыква (желательно мускатная, простыми словами, та, что формой напоминает сосуд или бутылку) – ½ плода;
  • морковка – 1-2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • масло растительное (для зажарки);
  • соль –1 ст. л.;
  • перец (горошек и молотый чёрный);
  • вода – 1 стакан.

ингредиенты для жаркого

Как приготовить жаркое из свинины с тыквой

Тыкву чистим и моем. Семечки не выбрасываем, в этом блюде они нам не пригодятся, но их можно пожарить и потом грызть. Морковь нарезаем, луковицу измельчаем тоже.

нарезанные лук и морковь

Лук отправляем жариться на масле. Спустя некоторое время к нему добавляем и морковку. Когда овощи приобретут красивый, румяный цвет, добавляем на сковородку нарезанное кусочками мясо. Добавляем соль, специи, наливаем воду, чтобы она покрывала свинину. Протушиваем все вместе 20 минут.

обжариваем мясо и овощи

Этим временем нарезаем мякоть тыкву крупным кубиком.

нарезанная тыква

Не измельчайте сильно этот нежный плод, чтоб он не превратился в кашу в процессе готовки. Тыкву смешиваем с тушенным мясом с овощами и выкладываем все в форму для запекания.

добавляем тыкву

перекладываем в форму для запекания

Верх накрываем листом пищевой фольги. Запекаем такое жаркое из тыквы 60 минут в духовке при 180 градусах. Вкуснейшее блюдо из мяса и спелой тыквы готово.

готовое блюдо

Насладитесь им сполна и угостите ваших близких.

Тыква запеченная со свининой

 

тыквенное жаркое со свининой

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий