Вешенки с овощами в мультиварке

Вешенки в мультиварке Вторые блюда

Думаю, сегодня мало кого можно удивить жареными грибами, поэтому я решила всего лишь подкинуть идею для ужина, который готовится просто и быстро.

Давайте приготовим, например, к обеду вешенки с овощами в мультиварке Поларис, но оговорюсь сразу, что блюдо отлично готовится и в сковороде. К тому же эти грибы легко заменить шампиньонами.

Что понравилось в блюде? Вешенки. Получились они сочными, не развалились. Вкусный сметанный соус, который впитал в себя ароматы грибов и овощей, в данном случае моркови и лука. Ну и плюс ко всему желудок не ощутил ни какой тяжести после принятия грибной пищи. 🙂 Все получилось очень достойно. Кстати, такие вешенки можно подать к мясной отбивной и тогда получится великолепный сытный обед.

Вешенки в мультиварке – рецепт с фото по шагам

Ингредиенты:

  • упаковка вешенок (обычно грибы фасуют на подложки от 500 до 800 г);
  • растительное масло – до 3 ст. ложек;
  • очищенная одна морковка;
  • очищенная одна репчатая луковица;
  • несколько веточек укропа;
  • соль – по вкусу (начните с небольшой щепотки);
  • сметана – 300-400 г.

veshenki v multivarke1
1. Для приготовления грибов вешенок в мультиварке подготовьте ингредиенты, чтобы все было под рукой.
В МВ-чашу налейте масло, запустите режим «жарка» и положите нарезанный четвертинками лук. Обжаривайте его в течение 5 минут. Далее добавьте нарезанную короткой соломкой морковь и жарьте еще 5 минут.
veshenki v multivarke2
2. Теперь настал черед добавить вешенки. Но хочу сказать, что эти грибы не моют, а только лишь протирают влажной салфеткой. Подготовленные вешенки нарежьте крупными ломтиками и положите в мультиварку к овощам.
veshenki v multivarke3
3. Все продукты перемешайте и продолжайте жарить. Грибочки пустят сок, тогда их присолите по вкусу.
veshenki v multivarke4
4. Вешенки в мультиварке готовьте до легкого подрумянивания, а потом выложите сметану и рубленый укроп.
veshenki v multivarke5
5. Перемешайте и прогревайте в течение 3 минут, только не забывайте помешивать.
veshenki v multivarke6
Вот и все готово.
Вешенки в мультиварке рецепт с фото
Такие грибочки можно и на новогодний стол подать или на любой другой праздник.

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий

  1. Татьяна

    Судя по ингредиентам блюдо не будет сильно калорийным. А это как раз то, что мне необходимо. Я люблю покушать, но поправляться – нет. Сохраню Ваш рецепт.Спасибо.

    Ответить
  2. Sergey

    Мультиварка уже плотно вошла в нашу жизнь. И всегда радует, когда находишь такой замечательный рецепт, большое спасибо! Грибы и овощи – замечательное сочетание.

    Ответить
  3. Алевтина

    Думаю вкусно и рецептом воспользуюсь, Я люблю грибы и часто готовлю что -нибудь из них. Благо сейчас круглый год продают их на рынке.

    Ответить
  4. елена

    Я вешенки ни разу не готовила, обычно я готовлю лесные грибы, которые сами собираем. Наверное, вкусное блюдо получится и с этими грибами, обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  5. Алена Яснева

    Мне вешенки не очень нравятся, а вот с шампиньонами пожалуй будет именно классно. Лариса, спасибо Вам рецепт. 🙂

    Ответить
  6. Вилия

    Вешенки очень вкусные грибы, напоминают белын, но в последнее время не вижу их в продаже

    Ответить
  7. Алена Яснева

    Лариса, вешенки с овощами объедение, спасибо. 🙂

    Ответить