10 лучших завтраков! Быстро и вкусно!

Рецепт приготовления быстрого и аппетитного завтрака должна знать каждая хозяюшка. Но самое главное, что еда может быть не только плотной, но и, конечно же, здоровой, и идеальной, если пища будет содержать молочные продукты и фрукты.

Конечно, всем хочется полакомиться чем-то интересным и новым, а не просто бутербродом и чашечкой кофе и если вы не знаете, что приготовить на завтрак, причем быстро и вкусно, к вашим услугам каждый рецепт с фото описанный ниже. Блюда могут быть всевозможными из яиц, сыра, колбасы, а также разные запеканки и, конечно же, оладьи.

Быстрый завтрак

Вы проснулись и понимаете, что у вас мало времени для того чтобы побаловать домочадцев утром чем-то необычайным? Значит, прямо сейчас мы расскажем, что можно приготовить на завтрак, а главное быстро и вкусно. Причем от такой пищи вы получите максимум пользы и хорошее настроение.

Ингредиенты:

• батон – 8 ломтиков;
• яйца – 4 шт.;
• молоко – 35 мл;
• мягкое авокадо – 1 шт.;
• сливочное масло – 3 ст.л.;
• перья зеленого лука – 2 шт.;
• помидор – 1-2 шт.;
• черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Ломтики батона смазываем растопленным сливочным маслом.
• Перекладываем заготовки на противень, запекаем в духовом шкафу 5 минут при 200 градусах, затем переворачиваем, оставляем еще на 3 минуты.
• Взбиваем яйца с измельченным луком, перцем и молоком.
• Обжариваем получившуюся смесь в сковороде с прогретым маслом.

• Мякоть авокадо превращаем в пюре.
• Смазываем золотистые кусочки батона.

• Сверху укладываем поджаристую смесь из яиц и помидорные дольки, все, наслаждаемся.

Батон можно заменить. Например, если вы предпочитаете темные сорта, не менее вкусные получатся бутерброды с черным хлебом.

Воздушные оладьи

Это блюдо является очень популярным в японской кухне. Пекутся данные угощения особенным способом и поэтому удивляют воздушностью и красивым аппетитным видом. И если вы задаетесь вопросом, что приготовить на завтрак? Можете быстро и вкусно накормить своих домочадцев этими замечательными оладьями.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• молоко – 2 ст.л.;
• сахарная пудра – 25 г;
• ванилин – ¼ ч.л.;
• пшеничная мука – 35 г;
• разрыхлитель – ½ ч.л.;
• лимонный сок – ½ ч.л.;
• растительное масло – 1 ч.л. (для смазывания сковороды).

Для подачи:

• сахарная пудра, жидкий мед – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отделяем белки от желтков. Второй компонент смешиваем с молоком.
• Сюда же просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем до однородности, следим за тем, чтобы не было комков.
• Белки взбиваем с лимонным соком, должны получиться устойчивые пики, добавляем постепенно сахарную пудру. 1/3 часть получившейся смеси отправляем в тесто.
• Затем смешиваем оставшуюся массу до однородности.
• Прогреваем сковороду, смазываем маслом, используя бумажную салфетку.
• Берем столовую ложку, выкалываем тесто в виде кружков, обжариваем, накрыв крышкой 1 минуту.
• Раскрываем угощения, на каждую кругляшку кладем еще тесто по 1 ст.л., оставляем на огне на 2,5 минуты.
• Переворачиваем оладьи, прикрыв, жарим 3,5 минуты.
• Посыпаем блюдо сахарной пудрой и подаем к столу с медом.

Такие оладьи идеально сочетаются с любым вареньем, джемом и сгущенным молоком, так что экспериментируйте и наслаждайтесь.

Марсельский завтрак

Наверняка многие хозяюшки не знают, что можно приготовить на завтрак быстро и вкусно и это не от неумения фантазировать и творить кулинарные шедевры, на самом деле все теряются в изобилии разных угощений. Поэтому сейчас мы предлагаем вам обратить внимание именно на этот рецепт с фото, благодаря которому ранним утром на столе будет стоять аппетитное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 2 шт.;
• соль – 1 щепотка;
• руккола – 1 горсть;
• помидоры – 1 шт.;
• каперсы – 1 ч.л.;
• маринованный лук – 5 шт.;
• оливковое масло – 1 ч.л.;
• бальзамический крем – 1 ч.л.;
• ветчина – 2 шт.;
• тмин – 1 щепотка.

Приготовление:

• Обжариваем яйца, солим, приправляем тмином.

• Ветчину нарезаем ломтиками, сворачиваем рулетом, разрезаем пополам.

• Ополаскиваем помидор, шинкуем кубиками, смешиваем с маринованным измельченным луком, каперсами, рукколой, поливаем оливковым маслом, бальзамическим кремом.

• Тщательно перемешиваем и наслаждаемся.

Если у вас нет каперсов, можно заменить их маринованными корнишонами.

Домашние тосты

Не всегда проснувшись утром, сразу приходит на ум, что можно приготовить на завтрак, а самое главное, это нужно сделать быстро и вкусно, чтобы домочадцы остались довольны и были сытыми и бодрыми целый день. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию этот замечательный рецепт с фото, поверьте, от таких тостов все будут в восторге.

Ингредиенты:

• ржаной хлеб – 0,5 буханки;
• куриные яйца – 2 шт.;
• оливковый майонез – 0,1 г;
• рубленая зелень – ¼ г;
• чеснок – 3 зубка;
• соевый соус – 1/3 г;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Берем хлеб, нарезаем его мелкими кусочками. Можно потереть на терке.
• Сюда же разбиваем яйца, бросаем измельченную зелень укропа и лук.

• Добавляем чеснок, который заранее рубим, приправляем майонезом, соевым соусом, тщательно перемешиваем.

• Из получившейся смеси делаем лепешки небольшого размера.
• Достаем формочку, вырезаем фигурные тосты.

• Обжариваем с двух сторон на сковороде с постным маслом.
• Перекладываем тосты на тарелку, украшаем икрой и приглашаем всех к столу.

Для оформления идеально подойдут другие продукты, к примеру, можно посыпать блюдо потертым сыром и зеленью.

Минтай в пикантном кляре на завтрак

Необязательно утром кушать только яичницу, меню может быть разнообразным, а для этого каждая хозяюшка должна знать, что приготовить на завтрак аппетитное и сытное, а главное, всем хочется быстро справиться с этой задачей и вкусно накормить семью. Поэтому предлагаем обратить внимание на нежную и пикантную рыбу в кляре.

Ингредиенты:

• минтай – 1 шт.;
• растительное масло – для жарки;
• лук – 1 шт.

Для маринада:

• сухие специи – по своему вкусу;
• растительное масло – 1 ч.л.

Для кляра:

• яйцо – 1 шт.;
• сливки – 80 мл;
• мука – 80 г;
• специи – по своему вкусу.

Приготовление:

• Очищаем рыбу, удаляем все лишнее, промываем, нарезаем порционными кусочками и маринуем в специях, смешанными с маслом.

• А сейчас займемся кляром. В емкость разбиваем яйцо, солим, добавляем специи, сливки, взбиваем до однородности.

• Затем подсыпаем муку, перемешивать не прекращаем, используем миксер.
• Смесь должна получиться не густой и не жидкой.

• Прогреваем сковороду с маслом.
• Рыбу посыпаем панировкой, затем опускаем в кляр, обжариваем со всех сторон до золотистости.

• Перекладываем завтрак на тарелочку, посыпаем луком и наслаждаемся.

Специи можно взять любые, необязательно использовать очень острые. Сливки подойдут только жирные.

Овсяная каша с сухофруктами, орехами, грушей и пряностями

Рецепт приготовления этого удивительного, полезного и витаминного блюда обязательно должна знать каждая хозяюшка. Ведь всегда хочется, чтобы близкие люди были здоровыми и счастливыми, а значит, им нужно хорошо питаться, получать от этого удовольствие и, конечно же, пополнять организм полезными веществами.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 150 г;
• орехи – 50 г;
• цукаты – 20 г;
• изюм – 30 г;
• груша – 1 шт.;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• молоко – 500 мл;
• сливки 10% — 200 мл;
• корица – 1 ч.л.;
• мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.

Приготовление:

• Сначала отмериваем необходимое количество овсянки.
• Далее на очереди орехи, цукаты и изюм.
• Подготавливаем специи.
• Перемешиваем в чистой миске сухие компоненты.

• Берем грушу, вырезаем середину, мякоть шинкуем кубиками.
• Перекладываем в емкость с сухими ингредиентами, сюда же добавляем молоко, сливки, тщательно смешиваем, переливаем в форму, отправляем в духовой шкаф на 35 минут, пусть запекается при 180 градусах.

• А теперь можем пробовать вкусную кашу.

Если вы обожаете более сладкую пищу, тогда за 5 минут до готовности посыпьте угощение сахаром. Овсяные хлопья лучше использовать Геркулес, в качестве орехов подойдет фундук, кешью или кедровые.

Завтрак на скорую руку

Для того чтобы приготовить быстрый и вкусный завтрак, обязательно возьмите на заметку рецепт приготовления данного замечательного аппетитного блюда. Угощение получается сытным, насыщенным и наполняет организм энергией на весь день.

Ингредиенты:

• яйца – 12 шт.;
• бекон – 12 ломтиков;
• красный перец – 1 шт. (+ зеленый перец);
• черный молотый перец, соль – по своему вкусу;
• твердый сыр – по своему вкусу.

Приготовление:

• Достаем формы для кексов.
• Прогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
• В подготовленные емкости выкладываем по две полоски бекона.

• Сюда же вбиваем по яйцу.
• Солим, перчим, посыпаем измельченным перцем и потертым сыром.

• Отправляем запекаться угощение в духовой шкаф на 10 минут.
• Подаем вкуснейшие яичные чашечки к столу.

Бекон можно заменить ветчиной, получится вкусно и аппетитно.

Яблочный смузи с сухофруктами

Если в вашей семье обожают диетические напитки, значит, этот они точно оценят по достоинству. Напой получается очень вкусным и является идеальным перекусом для завтрака.

Ингредиенты:

• кефир 0% — 400 мл;
• яблоки – 160 г;
• курага – 40 г;
• финики – 25 г;
• изюм – 20 г;
• мед – 1 ч.л.

Приготовление:

• Изюм с курагой хорошенько ополаскиваем, перекладываем в емкость, сюда же вливаем горячую воду, отставляем в сторону на 5 минут.
• Берем финики, удаляем косточки.
• Отправляем сухофрукты в чашу, кладем мед, вливаем воду 50 мл, в которой замачивали курагу с изюмом.

• Начинаем измельчать компоненты блендером до однородного пюре.
• Очищаем кожуру с яблока, вырезаем середину, нарезаем фрукт кусочками, перекладываем к получившейся смеси.

• Продолжаем перемешивать блендером 5 минут.

• Вливаем нежирный кефир, разливаем в бокалы и подаем смузи к столу.

Кефир можно заменить натуральным нежирным йогуртом, а мед сахаром.

Быстрый завтрак для школьника

Все мамы хотят своих чад отправить в школу, накормив полезным и витаминным завтраком. Чтобы дети целый день ощущали бодрость, энергию и были в хорошем настроении. Поэтому мы хотели бы познакомить вас со следующим интересным блюдом, которое обязательно всем понравится.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• хлеб – 2 ломтика;
• консервированный тунец – 2 ст.л.;
• помидор – 0,5 шт.;
• зеленый лук – по своему вкусу;
• тертый сыр – 2 ст.л.;
• майонез – 1 ч.л.

Приготовление:

• Измельчаем перья зеленого лука, помидор.
• Смешиваем с тунцом, потертым сыром.
• Ломтики хлеба немного обжариваем на сковороде или в тостере.

• Смазываем майонезом, сверху раскладываем получившуюся смесь.
• Отделяем белки от желтков, второй компонент оставляем в скорлупе.
• Белки взбиваем, должны получиться стойкие пики.

• Перекладываем их на начинку, делаем углубление, используя ложку, в которое аккуратно помещаем по желтку.
• Отправляем запекаться угощения в духовой шкаф на 10 минут при 180 градусах.
• Посыпаем блюдо зеленью и угощаемся.

Если ребенок не переносит лук, данный компонент можно убрать или заменить другой зеленью.

Быстрый завтрак на гренках

Кому хочется долго на кухне ранним утром возиться у плиты, конечно же, каждая хозяюшка желает быстро и просто приготовить для своих домочадцев что-то вкусное и новое. И сейчас мы предлагаем вам попробовать создать кулинарный шедевр за 5 минут.

Ингредиенты:

• картофельное пюре – 2 ст.л.;
• гренки – 2 ломтика;
• томатная паста – 1 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – для посыпки;
• соль, перец, зелень – по своему вкусу;
• сливочное масло – для жарки.

Приготовление:

• Берем ломтики хлеба, смазываем томатом.

• Раскладываем на них пюре из картофеля.
• Перекладываем гренки на прогретую сковороду, обжариваем на сливочном масле.

• Сверху разбиваем яйца.
• Посыпаем потертым сыром, добавляем соль и перец по своему вкусу.

• Через 2 минуты прикрываем сковороду крышкой и спустя 3 минуты завтрак готов.
• Оформляем блюдо зеленью и наслаждаемся.

Хлеб смазывается не только томатом, это может быть кетчуп или любой соус.

Теперь вы знаете, что можно приготовить на завтрак, причем быстро и вкусно. Каждый рецепт с фото, размещенный в этой статье поможет вам создавать ежедневно новые и необычайные блюда для всей семьи.

Приятного аппетита!