Пригоревшая посуда — довольно распространённая кухонная неудача. Достаточно отвлечься на пять минут, и дело сделано. В большинстве случаев изделие приходится выбрасывать, поскольку кажется, что вернуть первоначальный вид не удастся. И это ошибка многих хозяек. Ведь существуют действенные способы, которые помогут отмыть до блеска пригоревшую кастрюлю из нержавейки.
Проверенные способы
В конце XX века особого признания заслужила посуда из нержавейки. Обусловлено это её долговечностью и удобством в эксплуатации. Помимо этого, изделия довольно миловидны — крышка изготавливается из толстого термостекла, через которое можно следить за варкой. А внутренняя и внешняя сторона сделаны из блестящего серебра.
Особого внимания заслуживает многослойное дно, которое позволяет сохранять тепло на протяжении долгого времени. Однако чем больше таких слоёв, тем выше вероятность пригорания пищи.
Если в кастрюле из нержавеющей стали что-то пригорело, отчаиваться не стоит. Материал хорошо реагирует на моющие средства, кипячение и очистку разными веществами. Вернуть блеск и продолжать использовать кастрюлю можно с помощью:
- кипячения;
- уксуса;
- замачивания;
- активированного угля;
- соды;
- молочной кислоты;
- моющих средств и мыла.
Замачивание и кипячение
Спасать пригоревшее изделие нужно как можно быстрее. В обратном случае избавиться от застарелого слоя пригара будет весьма проблематично. Замачивание поможет, если в очистке нуждается внутренняя часть. Как только случилась беда, кастрюлю стоит заполнить водой до самых краёв и подождать 30−60 минут. Затем вылить жидкость и засыпать 2−3 см соли. Через несколько часов слой нагара легко удалится губкой без применения бытовой химии.
Некоторые хозяйки наливают в нержавеющую ёмкость раствор из соли. Делать это не рекомендуется, после такой процедуры на стенках появятся жёлтые разводы, избавиться от которых не поможет даже агрессивное покупное средство.
Когда пригар от еды остался только на дне, спасти кастрюлю поможет кипячение с пищевой содой. Нужно быстро удалить остатки от пищи и влить столько воды, чтобы она покрыла тёмный слой, затем всыпать 4 столовые ложки порошка и поставить киснуть на 1−2 часа. Затем прокипятить 10−15 минут. Нагар отойдёт без особых усилий.
Агрессивное кипячение понадобится в самом тяжёлом случае, когда варенье или молоко пригорело со всех сторон. Понадобится большая ёмкость, в которой целиком поместится испачканное изделие. Её надо поставить на плиту, залить водой и раствором из расчёта 100 г пищевой соды на литр воды. Общее время кипячения — 3 часа. По его окончании следует дождаться полного остывания воды и достать любимую кастрюлю. Все следы смоются без усилий.
Уксус, молочная сыворотка и мыло
Уксусная эссенция — наиболее простой метод избавиться от пригара на нержавейке. Для этого необходимо залить средством дно, закрыть крышкой и подождать 1,5 часа. Заменить уксус можно соком лимона или развести порошок кислоты. Нагар отлично растворяется под воздействием кислой среды, поэтому легко смоется губкой.
Молочная сыворотка тоже кислота, поэтому эффективно используется для придания посуде былого вида. Правда, такой процесс займёт немного больше времени, чем предыдущие. Кастрюля с сывороткой должна постоять целые сутки. После сливания жидкости пригоревшие пищевые остатки будут отслаиваться хлопьями. Понадобится лишь использовать средство для мытья посуды и губку.
Хозяйственное мыло не теряет своей популярности уже десятки лет. Для удаления нагара нужно натереть на крупной тёрке ½ часть коричневого бруска, засыпать его в кастрюлю и добавить несколько стаканов воды. Прокипятить в течение 30−40 минут и удалить чёрный слой губкой. Вместо мыла, можно использовать средства для разъедания жира.
Если в доме имеется набор посуды из нержавеющей стали, то неплохо приобрести специальное средство для удаления нагара. Среди самых популярных:
- Sanitol «Блеск стали»;
- Dr. Beckmann «Пена для чистки нержавеющей стали»;
- Topperr «Блеск»;
- Vitesse «Чистящее средство для посуды из нержавеющей стали».
Каким способом воспользоваться в сложившейся ситуации, выбирать хозяйке. Но, учитывая то, что покупная бытовая химия не всегда есть под рукой, нужно взять на заметку и народные методы.
