Заварной крем за 5 минут – быстро и просто

Полакомиться заварным кремом теперь стало проще. Ведь умелые хозяйки изобрели способ его приготовления в микроволновке. С помощью рецепта с фото сделать это можно всего за 5 минут. Такой крем безумно нежный, сливочный и ароматный, благодаря ванилину.

Заварным кремом за пять минут можно перемазывать коржи из заварного теста, начинять профитроли, либо кушать просто как самостоятельный десерт – ведь это очень вкусно. По желанию в этот бесподобный и легкий крем можно покрошить ароматный банан, другие фрукты, либо добавить какао-порошок.

Ингредиенты:

• яичный желток – 1 шт.;
• мука или крахмал – 20 г;
• молоко – 200 мл;
• сахар – 50 г;
• масло сливочное – 30 г;
• ванилин – по вкусу.

Как приготовить заварной крем за 5 минут

Разбиваем яйцо и аккуратно разделяем его на белок и желток. Белок убираем, для этого крема он нам не понадобится. Добавляем ванилин, сахарный песок, муку и перемешиваем.

Муку так же можно заменить картофельным крахмалом.

Теперь постепенно вливаем молоко.

И мешаем венчиком, чтобы не было комков. Если уж комки остались, можно процедить все через ситечко.

Крем перемешиваем и ставим в микроволновую печь, пока на 3 минуты. Через каждые пол минуты, достаем крем и проверяем его состояние, перемешиваем. Главное, не передержать его в микроволновке, чтобы не получился сладкий яичный омлет.

В случае если после трех минут приготовления, крем еще сырой, не обладает той самой кремовой консистенцией, то нужно добавить еще пару минут. Готовое ванильное лакомство достаем из микроволновки, добавляем сливочное масло, перемешиваем и остужаем.

Ведь перемазывать коржи или начинять пирожные горячим кремом нельзя – они размокнут, превратятся в кашу, а сам десерт будет испорчен.

После остывания используем быстрый, но не менее вкусный заварной крем как вам угодно. Согласитесь, что это просто, безумно быстро, с минимальным количеством грязной посуды и совсем без заморочек.