Заварной крем за 5 минут – быстро и просто

Заварной крем за 5 минут В микроволновке

Полакомиться заварным кремом теперь стало проще. Ведь умелые хозяйки изобрели способ его приготовления в микроволновке. С помощью рецепта с фото сделать это можно всего за 5 минут. Такой крем безумно нежный, сливочный и ароматный, благодаря ванилину.

Заварным кремом за пять минут можно перемазывать коржи из заварного теста, начинять профитроли, либо кушать просто как самостоятельный десерт – ведь это очень вкусно. По желанию в этот бесподобный и легкий крем можно покрошить ароматный банан, другие фрукты, либо добавить какао-порошок.

Ингредиенты:

  • яичный желток – 1 шт.;
  • мука или крахмал – 20 г;
  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 50 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • ванилин – по вкусу.

ингредиенты для крема

Как приготовить заварной крем за 5 минут

Разбиваем яйцо и аккуратно разделяем его на белок и желток. Белок убираем, для этого крема он нам не понадобится. Добавляем ванилин, сахарный песок, муку и перемешиваем.

смешиваем желток, ванилин и муку

Муку так же можно заменить картофельным крахмалом.

вместо муки - крахмал

Теперь постепенно вливаем молоко.

добавляем молоко

И мешаем венчиком, чтобы не было комков. Если уж комки остались, можно процедить все через ситечко.

размешиваем венчиком

Крем перемешиваем и ставим в микроволновую печь, пока на 3 минуты. Через каждые пол минуты, достаем крем и проверяем его состояние, перемешиваем. Главное, не передержать его в микроволновке, чтобы не получился сладкий яичный омлет.

В случае если после трех минут приготовления, крем еще сырой, не обладает той самой кремовой консистенцией, то нужно добавить еще пару минут. Готовое ванильное лакомство достаем из микроволновки, добавляем сливочное масло, перемешиваем и остужаем.

добавляем сливочное масло

Ведь перемазывать коржи или начинять пирожные горячим кремом нельзя – они размокнут, превратятся в кашу, а сам десерт будет испорчен.

остужаем крем

После остывания используем быстрый, но не менее вкусный заварной крем как вам угодно. Согласитесь, что это просто, безумно быстро, с минимальным количеством грязной посуды и совсем без заморочек.

нежный заварной крем

готовый крем

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий

  1. Арина

    20 грамм молока…Не мало ли?

    Ответить
    1. Автор рецепта

      200 мл.

      Ответить
  2. Дима

    Господи, такого извращения с микроволновкой я еще не видел. Плиты нет что ли? Арина 200 наверно 😮

    Ответить
  3. Наталья

    А микроволновку на какой режим ставить?

    Ответить
    1. Автор рецепта

      Обычный режим, на который подогреваете еду.

      Ответить
  4. Наталья

    каков режим микроволновки?

    Ответить
  5. Гость

    Попробовала сегодня сделать, двойную норму, получилось три ложки. На вкус ерунда полная! Лучше не тратьте время! 🙁

    Ответить
    1. Автор рецепта

      Извините, в рецепте опечатка. Там 200 мл. молока нужно. Попробуйте приготовить еще раз. Крем получается хороший.

      Ответить