Картофельная запеканка с курицей, сытно и очень вкусно

Запеканка с курицей и картошкой Запеканки

Приготовить вкусное, сытное и интересное блюдо из привычных недорогих ингредиентов возможно. Так, взяв всего лишь картошку, филе курицы, лук и сыр, можно легко и быстро приготовить запеканку в духовке. Она получается сочной, ароматной и красивой на вид.

Куриное филе – ингредиент, который сочетается почти со всеми известными продуктами: грибами, картошкой, овощами кашами, макаронами и т.д. А запеканка с курицей отлично подойдет для обеда или ужина в семейном кругу и не только. Этот рецепт точно не будет лишним в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты:

  • картофель – 600 гр.;
  • куриное филе – 500 гр.;
  • репчатый лук –150 гр.;
  • твердый сыр – 250 гр.;
  • майонез – 250 гр.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • специи – 0,5 ч.л.

ингредиенты

Как приготовить запеканку из куриного филе и картофеля

Нарезать репчатый лук тонкими кольцами. Уложить его на дно жароустойчивой формы плотным слоем. Чтобы лук не пригорел в процессе запекания, форму рекомендуется обильно смазать сливочным маслом.

слой лука

Затем нарезать кружочками картофель. Выложить его сверху на лук. Для запеканки лучше всего взять сорт картошки, который хорошо развариваться, но при этом не превращается в пюре при приготовлении. Слишком разваристый овощ может испортить консистенцию блюда, а также повлиять на его внешний вид.

слой картофеля

Майонез смешать с солью и специями. Помариновать курицу, нарезанную тонкими пластами, в этой смеси несколько минут. Выложить маринованное филе на слой из картофеля.

слой мяса

Натереть твердый сыр на крупной терке. Щедро посыпать им запеканку. Сыр передаст блюду аппетитную румяную корочку.

слой сыра

Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. По истечению данного времени блюдо будет готово.

картофельная запеканка

Запеканка с курицей и картошкой – это настоящая палочка-выручалочка для тех хозяек, которые не имеют много времени на готовку. Ее можно подавать на стол сразу после приготовления или спустя некоторое время. Блюдо в любом случае будет вкусным.  Этот кулинарный шедевр готовится невероятно просто и всегда получается сочным, сытным и ароматным. Именно поэтому он исчезает со стола практически мгновенно. Испеките такую запеканку на своей кухне, и убедитесь в этом сами!

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий