Из-за активного распространения коронавируса в стране были закрыты все учреждения общественного питания. В конце мая эпидемиологическая ситуация стабилизировалась, поэтому введенные ограничения стали постепенно снимать. Пока еще актуален вопрос о том, когда в России откроют общепит после карантина.
С какого числа откроют общепит после карантина в России
Из последних новостей 2024 года стало известно, что Роспотребнадзором был разработан постепенный план смягчения ограничительных мер. Чтобы не допустить массового скопления людей, это будет происходить в три этапа. Уже в начале июня работу возобновили салоны одежды, обуви и другие небольшие непродовольственные магазины. Следующее снятие запретов коснется парикмахерских и салонов красоты. На третьем этапе возобновят работу кафе, рестораны, прочие заведения общественного питания.
В июне возобновят работу маленькие уличные кафе. В каждом из них будет установлено всего по 2–3 столика на большом расстоянии друг от друга. Также заведения продолжат работать на вынос, то есть можно будет купить любимое блюдо и взять его с собой или оформить доставку на дом. Что касается остальных учреждений общественного питания, с начала июня начнут работать заведения, площадь которых не превышает 50 кв. метров.
На заметку.
Сроки открытия кафе, ресторанов в каждом городе могут быть разными. Главы регионов самостоятельно примут решение о снятии ограничительных мер в зависимости от эпидемиологической ситуации.
Когда откроют общепит в Москве в 2024 году
Уже стало известно, что в Москве все предприятия общепита начнут работать позже, чем в провинциальных городах. Такое решение принял мэр столицы Сергей Собянин. Глава города связал это с тем, что в регионе до сих пор сохраняется неблагополучная эпидемиологическая обстановка.
Точных дат и предположительных прогнозов, когда город заживет прежней жизнью, пока неизвестно. Возможно, уже с 15 июня начнут работать уличные кафе или небольшие веранды, расположенные на территории ресторанов. Откроются только те, которые получат одобрение от Роспотребнадзора. Закрытые заведения общественного питания, скорее всего, возобновят работу в июле 2024 года.
Прогнозы и мнения экспертов
Мнения экспертов о том, с какого именно числа откроют общепит в Москве и других городах страны, различны. Ученые Минздрава считают, что китайцы так быстро смогли справиться с эпидемией за счет жестких карантинных мер. По их мнению, ситуация летом может только усугубиться, а забыть о вирусе удастся лишь в 2024 году.
Представитель ВОЗ Майкл Райан сделал оптимистический прогноз. Он считает, что в конце лета-начале осени страна сможет победить пандемию. Уже через несколько месяцев жизнь во всех городах войдет в прежнее русло.
На каких условиях будет открыт общепит
Даже если общепит откроется, то работать он продолжит с некоторыми изменениями:
- Сначала в каждом заведении будет установлено не более 5 столиков. За ними смогут сидеть 1 или 2 человека. Постепенно количество столиков будет увеличено до 10 и 20.
- В каждой организации должна быть нанесена разметка для соблюдения социальной дистанции в очереди.
- Несколько раз в день учреждения будут вынуждены закрываться для проведения дезинфекции.
- Весь персонал будет работать в средствах индивидуальной защиты. На входе и санузлах будут установлены емкости с дезинфицирующим раствором, которым посетители смогут обработать руки.
- Что касается посуды, то на ранних этапах она, скорее всего, будет одноразовой. Также возможно, что будет производиться тщательная дезинфицирующая обработка тарелок, чашек, бокалов и столовых приборов после каждого использования.
Возможно, график кафе будет немного отличаться от прежнего. Заведения общественного питания будут работать в сокращенном режиме, но как именно будет изменен их рабочий день, пока еще неизвестно.
На заметку.
В Роспотребнадзоре также заявили, что крупные кафе и рестораны смогут продолжить работать только по предварительному бронированию столиков. Также пока еще будут запрещены массовые мероприятия.
Предположительно, уже к середине лета в Москве и других городах откроются кафе и рестораны. Массовая посадка посетителей и проведение масштабных мероприятий будут возможны только тогда, когда нормализуется эпидемиологическая ситуация.
