Картофельная запеканка с сыром в духовке

вкусная картофельная запеканка Запеканки

В мире кулинарии существует огромное количество рецептов запеканок. Все они разнообразны, и по сути ее можно приготовить из любого набора продуктов, какой только есть в вашем холодильнике. А также это блюдо с легкостью дает раскрыться вашей фантазии, можно с легкостью экспериментировать, заменяя продукты одни на другие. Возможно одной из самых простых является картофельная запеканка с сыром в духовке, но это не отменяет того факта, что она безумно вкусная, и под силу любой хозяйке.

Для любителей картофеля это ещё один из вариантов подачи блюда, когда надоело банальное пюре из картошки. К тому же этот овощ достаточно полезен, содержит важные для нашего организма микроэлементы, крахмал и витамин С.

Картофельную запеканку можно приготовить десятками, а может даже сотнями рецептов, используя различные специи, добавляя мясо, грибы, фарш. Но давайте всё-таки рассмотрим подробный рецепт самой простой запеканки.

Ингредиенты:

  • картофель – 5 средних штук;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • майонез – 100 грамм;
  • сыр твердый – 100 грамм;
  • соль и перец по вкусу.

ингредиенты

Как приготовить картофельную запеканку с сыром

Возьмите твердый сыр и натрите его на средней терке. Половину сыра смешайте с яйцами. Приправьте солью, перцем.

картошка и яйца

Выдавите майонез. Все перемешайте.

добавить майонез

перемешать

Картофель измельчите так, как вам больше нравится – натрите на крупной терке, или нарежьте тоненькими кусочками.

картошка

Картофель смешайте с соусом, который сделали ранее.

перемешать

Выложите в форму для запекания. Форму можно использовать как керамическую, так и с антипригарным покрытием. Если у вас самая обычная форма, то лучше предварительно ее немного смазать ее растительным маслом. Далее тот сыр, который остался, выложите сверху на картофель, как показано на фото.

натереть сыр

Запекайте блюдо при температуре 180 градусов около 35-40 минут, до того момента, как появится красивая корочка.

запеканка с картошки и сыра

Картофельную запеканку подавайте как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к любому виду мяса или рыбы.

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий