Пышный омлет как в садике – вкус детства

пышный омлет Духовка

Сегодня хочу приготовить пышный омлет как в детском саду. Как же порой приятно вспомнить вкус детства, ведь это именно то, что навечно запало в душу. Готовится омлет проще простого, а получается пышный, нежный и очень вкусный, пошаговый рецепт с фото детально описывает процесс. Омлет это идеальный вариант для полезного, вкусного и сытного завтрака. Готовить омлет будем в духовке. Для получения лучшего результата воспользуйтесь моим пошаговым описанием с фото.

 Ингредиенты:

  • молоко – 300 мл;
  • куриные яйца – 6 шт;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • сливочное масло – 1 ч. ложк.

Как приготовить омлет как в детском саду

В глубокую миску вбить куриные яйца.

яйца

Добавить поваренную соль.

соль

Влить молоко к яйцам и венчиком перемешать до однородности. Миксером взбивать нельзя, достаточно венчика или вилочки. Яично-молочная масса должна стать всего лишь однородной, взбивать совсем не нужно.

взбить

Форму для выпечки можно использовать круглую, диаметром примерно 18 сантиметров, или же прямоугольную. Форма должна быть высокой и небольшой по площади, тогда омлет получится высокий. Смазать форму тонким слоем мягкого сливочного масла и вылить в нее взбитые яйца с молоком. Если масла будет слишком много, он может не дать омлету подняться.

в форму

Духовку нагреть до температуры 200 градусов. Выпекать омлет в течение 30 минут. Пока омлет выпекается духовку лучше не открывать, особенно в первые 20 минут. Золотистая корочка будет свидетельствовать о готовности омлета.

запечь

Готовый пышный омлет вынуть из духовки и переложить на тарелку, перевернув форму. Он совсем не пристает ко дну. После остывания омлет может немного осесть, это нормально, не стоит беспокоиться. Порезать на небольшие кусочки и подавать к столу, посыпав, по желанию, зеленью. Попробуйте и убедитесь, что именно такой омлет готовят в детском саду или школьной столовой.

омлет на завтрак

Приятного аппетита!

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий

  1. Николай

    Жуткое воспоминание детства: холодное помещение в детском саду,короткие штанишки,не спасающие от холода,холодный стульчик,холодный столик,холодный омлет с зелёным горохом и воспитательница:”Пока не съешь-не встанешь из-за стола!” Ещё 2 таких “шедевра”-сосиска с пюре под “красной”подливкой и гречка-“рассыпуха”(притом ,что гречневую кашу люблю не меньше манной (с вареньем и гренками)! 😆

    Ответить
  2. Мила

    Да, практически, в чёрной, чёрной комнате, стоял чёрный, чёрный гроб на колёсиках и далее по тексту… Жаль, что у вас такие жуткие детские воспоминания. А мне всегда нравилась еда в советское время. Вкусная и полезная.

    Ответить