Очень вкусная говядина, запеченная с овощами в духовке

Говядина с овощами Духовка

Готовим сытное и вкусное блюдо для всей семьи – запеченную говядину с овощами в духовке. Рецепт с фото поможет вам наглядно понять и повторить весь процесс – сложного нет ничего. В выборе говядины непременно посоветуйтесь с продавцом, пусть вам подскажут, какая именно часть туши подойдет для тушения в духовке.

При правильном выборе мяса у вас не возникнет никаких сложностей, оно получится всегда мягким и нежным. Тушить мясо будем с морковь, картофелем и луком. Обязательно добавим томатный соус. Соус можно использовать магазинный, но лучше взять домашний – со специями, из сочных спелых помидоров. Подавать к столу картофель с говядиной можно со свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.;
  • говядина – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатный соус – 1 стакан;
  • соль, перец – по вкусу;
  • специи 0 по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить вкусную говядину с овощами

Подготовить все необходимые продукты. Очистить клубни картофеля, вымыть и просушить. Нарезать картофель средними брусками, главное – не мельчить с нарезкой.

нарезанный картофель

Очистить добротную луковицу, сполоснуть и нашинковать полукольцами.

нарезаем лук

Морковь очистить и вымыть, просушить. Далее морковь нарезать брусочками – продолговатыми.

нарезанная морковь

Говядину ополоснуть и просушить. Мясо нарезать поперек волокон – кусочки должны быть среднего размера.

нарезанная говядина

В сковороде прогреть масло, переложить морковь и лук, поджарить минуту и добавить говядину, поджарить еще 2-3 минуты.  В отдельно глубокой емкости – сковорода или кастрюля – смешать жареное мясо, картофель, томатный соус, специи.

обжариваем на сковороде

Наполнить жаропрочные формы приготовленными ингредиентами. Каждую форму запечатать фольгой и отправить в духовку. Запекать мясо с картошкой около двух часов.

наполняем горшочек для запекания

После приготовления можно подавать блюдо к столу.

запеченное блюдо

Приятного аппетита!

мясо с овощами из духовки

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий