Бисквит простой на лимонаде – пышный и нежный

украсить Духовка

Предлагаю вам испечь очень простой, нежный, воздушный, пушистый бисквит на лимонаде в мультиварке. Этот бисквит идеально подойдет в качестве коржей для торта. Но при желании его можно съесть как самостоятельный десерт.

Лимонад можно использовать любой, но, желательно, чтобы он был бесцветным или не очень насыщенного цвета. Если вы не любите посторонних ароматов в бисквите, вместо лимонада вполне подойдет минеральная вода. Единственное важное условие – напитки должны быть сильногазированными.

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото вкусной, домашней выпечки на лимонаде.

Ингредиенты для бисквита:

  • лимонад – 200 мл;
  • растительное масло – 100 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • мука – 350 г;
  • ванилин – 2 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Как приготовить бисквит на лимонаде

Просеиваем муку, подготавливаем остальные продукты. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

ингредиенты

Отделяем желтки от яиц. К желткам добавляем 150 г сахара, ванилин и перемешиваем до однородности.

яйца

Далее к этой смеси добавляем лимонад и растительное масло. Вбиваем миксером до однородности и растворения сахара.

лимонад

Еще раз просеивая, добавляем в несколько приемов муку.

мука

Тесто получается гладким и немного густоватым.

тесто

К белкам добавляем остальную часть сахара.

белки и сахар

И взбиваем массу до устойчивых пиков.

взбить

Соединяем белки с тестом. Белковую массу нужно добавлять в 3-4 этапа. И бережно перемешивать лопаткой, чтобы не разрушить воздушную текстуру теста.

добавить в тесто

У нас должно получиться воздушное и очень легкое тесто.

тесто

На дно чаши выкладываем бумагу для выпечки, разрезав ее в форме круга. Стенки не нужно смазывать маслом, так как бисквит поднимается, держась за стенки формы. Затем выливаем тесто в чашу мультиварки.

сложить в мультиварку

Выпекаем бисквит в режиме «Выпечка» 1 час. На фото видно, как бисквит хорошо поднялся. Он получился очень пышным, воздушным.

испечь

Готовый бисквит оставляем в форме до полного остывания. Затем проходимся по стенкам тонким ножом, стараясь не задевать чашу.

украсить

Бисквит на лимонаде готов. Успехов вам на кухне и приятного аппетита!

Бисквит простой на лимонаде - пышный и нежный

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий