Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Духовка

Когда долго придерживаешься правильного питания, то обязательно наступит тот момент, когда захочется чего-нибудь сладкого и мучного. Но если поддаться соблазну, то потерянные во время диеты килограммы быстро вернуться обратно. Но есть рецепт выпечки, который порадует своим вкусом и не позволит нарушить все каноны диетического питания. Речь идет об овсяном печенье, которое можно быстро и легко испечь в домашних условиях.

Овсяное печенье с бананом и творогом

Диетическое овсяное печенье с творогом бананом  получается очень вкусным и мягким. Такой рецепт выпечки в домашних условиях понравится не только взрослым, но и детям, для которых тоже важно питаться правильно.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 1,5 овсяной муки;
  • 1-2 куриных яйца;
  • 1 банан;
  • 200 г творога;
  • 0,75 г ванилина;
  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  • В миску вбиваем яйца, если желтки маленькие, то берем 2 яйца, если крупные, то достаточно и одного.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Подсыпаем ванилин и свекольный сахар, правда, тут по желанию, так как если банан очень сладкий, то можно сахар не добавлять. Взбиваем ингредиенты, можно обычным венчиком, кладем творожный продукт и хорошо все размешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Берем банан, измельчить его можно разными способами, например, в блендере до пюре или вилкой, тогда кусочки фрукта будут попадаться в готовой выпечке.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Итак, добавляем банан, гашеную уксусом соду, кто соду не очень жалует, используем разрыхлитель.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Теперь вливаем масло и подсыпаем овсяную муку, которую можно купить в магазине или просто перемолоть хлопья в кофемолке.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Тесто тщательно размешиваем, а затем ложкой выкладываем на противень с пергаментом, придаем изделиям круглую форму.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Отправляем противень с печеньем в духовку на 30 минут, температура 200°С.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

[neutral title=”Совет!”] Пергамент нужно обязательно смазать маслом, так как тесто вязкое, изделия могут сильно прилипнуть к бумаге.[/neutral]

Диетический рецепт морковно-овсяного печенья

Такой диетический рецепт овсяного печенья подойдет не только тем, кто соблюдает правильное питание. Испечь его в домашних условиях могут и те, кто придерживается поста или является приверженцем вегетарианской пищи.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 200 г моркови;
  • 1 яблоко;
  • 1 спелый банан;
  • 150 г изюма;
  • 50 г грецких орехов;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 50 мл яблочного сока;
  • 1 ч. л. молотой корицы;
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря;
  • ванилин по вкусу;
  • 120 г цельнозерновой муки;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 3 щепотки кунжута.

Приготовление:

  • Спелый банан разминаем до пюре, добавляем натертое яблоко и морковь, овощи с фруктами перемешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • В блендер засыпаем овсяные хлопья, орехи и изюм, измельчаем до образования мелкой крошки.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • В получившуюся массу выкладываем морковь с бананом и яблоком, подсыпаем ваниль, корицу и имбирь, разрыхлитель, вливаем фруктовый сок и тщательно все вымешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Порционно вводим муку, тесто должно получиться густым, но влажным.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Смачиваем руки в воде и лепим из теста лепешки, выкладываем на противень с пергаментом, посыпаем семенами кунжута и отправляем в духовку на 25-30 минут, температура 175°С.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Чтобы печенье получилось вкусным, изюм нужно выбирать мягкий и темных сортов.

Рецепт с кокосовой стружкой

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 0,5 стакана изюма;
  • 60 г кокосовой стружки;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 яичный белок.

Приготовление:

  • В миску высыпаем кокосовую стружку, хлопья злака и изюм, при желании можно добавить немного меда, перемешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • В блендер кладем кусочки банана, вливаем яичный белок и пюрируем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Получившуюся массу отправляем к остальным ингредиентам, тщательно все вымешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Из получившегося теста лепим шарики, кладем на противень с пергаментом и слегка придавливаем рукой.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Печем овсяное печенье в течение 20 минут, температура 200°С.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

[neutral title=”Совет!”] Для печенья можно использовать как овсяную муку, так и хлопья, но лучше оставить злак нетронутым, так изделия получаются более мягкими, а с мукой они быстро затвердевают.[/neutral]

Овсяное печенье с финиками и орехами

Диетическое овсяное печенье с финиками и орехами – тоже простой, но вкусный рецепт, которым может воспользоваться каждая хозяйка в домашних условиях.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 500 г овсяных хлопьев;
  • 200 мл растительного масла;
  • 200 мл воды;
  • 150 г фиников;
  • 200 г грецких орехов;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 0, 25 ч. л. пищевой соды.

Приготовление:

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • В блендер засыпаем предварительно просушенные на сухой сковороде грецкие орехи, а также финики.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Если кто-то не желают такой сухофрукты, то можно взять курагу или чернослив, кому что больше нравится. Итак, перемалываем ингредиенты в блендере, затем получившуюся массу смешиваем с овсяными хлопьями.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • После вливаем воду, масло, тщательно все вымешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Из теста лепим печенье, кладем на противень с пергаментом и в духовку на 20 минут, температура 180°С.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяные хлопья полезный продукт, ведь это большой объем клетчатки, медленные углеводы и длительное насыщение.

Овсяное печенье на кефире

Не все любят, чтобы выпечка хрустела, поэтому для них есть рецепт мягкого диетического овсяного печенья на кефире. Благодаря кисломолочному продукту выпечка, приготовленная в домашних условиях, получаются не такой твердой, как обычное печенье из овсяных хлопьев.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 2 стакана овсяных хлопьев;
  • стакан кефира (обезжиренного);
  • 2 куриных яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 150 г фиников (других сухофруктов);
  • 2-3 ст. л. кукурузного крахмала.

Приготовление:

  • В миску вбиваем яйца и засыпаем свекольный сахар. Если диета строгая, то конечно, обычный сахар не подходит и лучше использовать любой сахарозаменитель или мед.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Немного взбалтываем ингредиенты и вливаем кислый напиток, перемешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Засыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и оставляем минимум на 15 минут. Это нужно сделать обязательно, так хлопья разбухнут и выпечка получится нежной, иначе печенья так и будут жесткими.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Финики и любой сухофрукты заливаем холодной водой, также даем время постоять, затем просушиваем и нарезаем мелкими кусочками.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Отправляем в тесто вместе с корицей, просеянным крахмалом и содой, хорошо все вымешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Теперь осталось только влить масло и тесто готово, из него формируем печенья, выкладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 20-25 минут, температура 220°С.

Диетическое печенье с яблоком

Скрасить долгий путь похудения можно с помощью полезной выпечки, если взять рецепт диетического овсяного печенья с яблоком и испечь в домашних условиях.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 2 яичных белка;
  • 1/3 стакана муки;
  • 0,25 стакана сухофруктов (любых);
  • 2 ч. л. корицы;
  • 1 яблоко;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

  • В миску просеиваем муку, к ней же высыпаем овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и при желании ваниль, перемешиваем.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Яблоко очищаем от кожуры и измельчаем на мелкой терке. Конечно, фрукт можно нарезать просто кубиками, но именно такой способ позволит получить более нежное печенье, а также кусочки яблок могут подгореть.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Яичные белки взбиваем со щепоткой соли до пышности. А чтобы белок взбился в крепкую пену, они должны быть охлажденными, как и сама посуда и венчики для взбивания.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Взбитые яичные белки смешиваем с натертым яблоком и получившуюся массу отправляем к сухим ингредиентам.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Перемешиваем, накрываем и оставляем на 20 минут, чтобы хлопья разбухли, и тесто стало более вязким и плотным.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

  • Из теста лепим печенья, кладем изделия на противень и отправляем в духовку на 20 минут, температура 180°С.

Овсяное печенье диетическое: рецепт с фото пошагово

[neutral title=”Факт!”] Добавление корицы в выпечку также способствует к похудению. Ведь за счет своей остроты такая приправа усиливаем кровоток.[/neutral]

Диетическое овсяное печенье – это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. На основе злака можно взять рецепт и испечь низкокалорийную выпечку, полезную или сладость для диабетиков.

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий