Картошка в рукаве с мясом в духовке по рецепту с фото – сытное и простое блюдо для всех членов семьи. Мясо можно использовать любое, которое больше любят ваши родные – подойдет свинина, говядина, индейка, курица. Картофель для рецепта можно брать молодой или поздний – с первым вариантом, конечно же, получается вкуснее. Помимо прочего добавим лук. Вы всегда можете ввести в рецепт немного своих любимых специй или дополнительных ингредиентов – овощи, зелень. Подавать к столу такой вариант картофеля можно с овощами или соленьями, также можно добавить соус. Что же, готовить в рукаве сплошное удовольствие – духовка и форма остаются чистыми, блюдо без лишнего жира и получается всегда на ура.
Ингредиенты для картошки со свининой:
- картофель – 350 г;
- свинина – 250 г;
- лук репчатый – 70 г;
- соль, перец – по вкусу.
Процесс приготовления картошки с мясом в рукаве
Очистить клубни картофеля от кожуры, после картофель вымыть и просушить, нарезать довольно крупными брусками. Мелкая нарезка картофеля не годится для запекания, так что постарайтесь не упустить этот момент, иначе в итоге получите пюре.
Выбрать хороший кусочек свинины, чтобы блюдо получилось более сочным, а не сухим, мясо выбрать с прослойками жира. Ополоснуть мясо под проточной водой, просушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо крупными кусками.
Сразу необходимо прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Очистить репчатый лук и сполоснуть его. Нарезать лук достаточно крупными полукольцами.
Сложить подготовленные ингредиенты в рукав для запекания.
Всыпать в рукав соль и молотый черный перец, можно добавить специи от себя, также сразу все хорошо перемешать. Герметично запечатать рукав с обеих сторон и можно отправлять в духовку. Запекать блюдо 30-40 минут, после рукав разрезать и разложить картошку с мясом по тарелкам.
Приятного вам аппетита!
