Салат «Пасхальное яйцо» с копченой курицей

праздничный салат Другие рецепты

В преддверии Пасхи каждая хозяйка озадачена составлением праздничного меню. В этот день заканчивается пост, а значит можно порадовать всех родных и близких вкуснейшими блюдами. Кроме вкусного, пышного кулича принято подавать на стол еще и разные салаты, закуски. Перед вами рецепт  с пошаговыми фото сытного салата «Пасхальное яйцо» из копченой курицы, огурцов, картошки и яиц. Выкладывать его будем в форме пасхального яйца. Данная закуска станет украшением вашего праздничного застолья. Все ваши гости останутся довольными. Процесс приготовления не занимает много времени и сил, поэтому можно смело готовить этот салат.

Ингредиенты:

  • копченое куриное мясо – 150 г;
  • картошка – 2-3 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • гранатовые зерна – для декора;
  • майонез – 30 мл.

Как приготовить салат «Пасхальное яйцо»

Для салата подойдет любая часть копченой курицы. Например, это может быть филе, окорок. Отделяем мясо от костей, если это необходимо. Измельчаем его произвольными кусочками. Картошку и яйца варим в отдельных кастрюлях. Готовые продукты извлекаем из воды и остужаем. Остывший картофель чистим, натираем на терке. Стоит заметить, что картошку нельзя переваривать, ведь тогда в процессе измельчения она склеится и превратится в комок. Огурец свежий промываем и измельчаем на терке. Главное, чтобы огурец не горчил, иначе салат не получится таким вкусным. Остывшие яйца чистим и отделяем желтки от белков. И желтки и белки мы измельчаем на терке, но по отдельности.

ингредиенты

Салат формируем в виде овала (яйцеподобная форма) слоями в таком порядке: белок, майонез.

первый слой

Копченая курица.

копченая курица

Свежий огурец.

огурцы

Картошка сверху и по бокам. Картошку следует слегка утрамбовывать. Добавляем немного майонеза.

картофель

Посыпаем крошкой из желтка.

желток

Зернышками граната выкладываем узоры на салате, можем также выложить надпись: «ХВ».

украсить

Даем закуске немного настояться и подаем на стол.

пасхальный салат

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий