Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Другие рецепты

Иногда совсем нет времени готовить ужин. Но собрать стол можно на скорую руку из простых продуктов, используя приведенные рецепты ниже. Вся семья останется довольна!

Запеканка из макарон и ветчины

Рецепт запеканки из макарон и ветчины поможет приготовить очень сытный и вкусный ужин на скорую руку из простых продуктов. Главное – четко выдерживать соотношение макарон и жидкости.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • ветчина – 500 грамм;
  • молоко – 600 миллилитров;
  • специи – по вкусу;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • твердый сыр – 300 грамм;
  • помидор – 1 штука;
  • куриное яйцо – 6 штук;
  • макароны (рожки) – 400 грамм.

Приготовление:

  • Сначала отварить макароны до половины готовности и откинуть на дуршлаг. Промыть под проточной водой. Если нужно, полить их маслом, чтобы они не слиплись.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Теперь можно приступить к начинке. Ветчину нашинковать соломкой небольшого размера.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Помидор порубить на крупные кусочки. Сыр измельчить при помощи терки.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Сырную массу смешать с указанным количеством яиц и довести до однородности.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Молоко смешать со специями на свое усмотрение. Полученную массу отправить к яйцам и сыру, перемешать.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Положить в форму для выпекания подготовленные макароны, сдобрить солью и перцем. Выложить сверху томаты, ветчину и залить все это смесью сыра и яиц.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Укрыть форму фольгой и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов, примерно на полчаса.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Затем фольгу снять и запечь еще минут 10, чтобы была румяная корочка.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

[neutral title=”Совет!”]По желанию в запеканку можно добавить любые грибы по вкусу.[/neutral]

Куриное филе запеченное с помидорами и сыром

Запеченная курица может послужить отличным ужином из простых продуктов. Несложный рецепт поможет приготовить это блюдо на скорую руку. На подготовку мяса уйдет не более пяти минут.Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 штука;
  • помидор – 1-2 штуки;
  • сыр – 100 грамм;
  • майонез – 2 столовых ложки;
  • соль и перец – по вкусу;
  • приправа для курицы – 1 чайная ложка;
  • масло – для смазывания.

Приготовление:

  • Подготовить грудку, при необходимости разморозить, промыть и высушить. Порезать вдоль на две одинаковые части, убрать кожицу и кости.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • На каждом куске сделать надрезы поперек и чуть наискось.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Присыпать мясо солью и специями как снаружи, так и внутри. Помидор нарезать кружками, а сыр – треугольниками. Вставить в прорези на курице.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Выложить филе в смазанный противень, сверху смазать слоем майонеза. При желании можно дополнительно присыпать специями и травами.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Прогреть духовку до 180 градусов и отправить в нее заготовку. Запекать примерно 40 минут, проверить готовность можно ножом. Нужно проткнуть курицу в самом толстом месте, если выходит прозрачный сок – блюдо готово к употреблению.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Подавать запеченное куриное филе можно как самостоятельно, так и в качестве дополнения к другим блюдам.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Если нужно приготовить ужин на скорую руку из самых простых продуктов, которые точно найдутся в любом холодильнике, то можно использовать этот рецепт. Он не требует больших усилий и доступен любой хозяйке.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • картошка – 800 грамм;
  • молоко – 100 миллилитров;
  • сливочное масло – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • сосиски – 8 штук;
  • кетчуп – по вкусу;
  • твердый сыр – 150 грамм.

Приготовление:

  • Для начала сварить картофель до готовности в соленой воде. Затем размять при помощи толкушки до состояния пюре, добавив молоко и сливочное масло.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Поместить пюре в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Наверху сформировать сеточку из кетчупа.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Сверху пюре выложить сосиски. При желании их можно предварительно нарезать кружочками.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Измельчить сыр при помощи крупной терки и хорошенько посыпать будущую запеканку.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Отправить блюдо в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекать около 15 минут.

При подаче готового блюда к столу запеканку можно посыпать зеленью.

Запеченный картофель в соевом соусе

Самым простым продуктом, который можно приготовить на ужин, является картофель. Его можно запечь на скорую руку, воспользовавшись данным рецептом. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • картофель – 800 грамм;
  • соевый соус – 4 столовых ложки;
  • растительное масло – 5 столовых ложек;
  • измельченный чеснок – 1 столовая ложка;
  • смесь сухих итальянских трав – 1 чайная ложка;
  • мускатный орех молотый – половина чайной ложки;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Картошку очистить и нашинковать кусочками произвольных размеров и формы. Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Для соуса смешать соевый соус, растительное масло, чеснок, перец, травы и мускатный орех. Можно добавить и другие специи по вкусу.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Как только картошка слегка остынет, залить ее соусом и перемешать. Поместить овощ в смазанный маслом противень или форму для запекания.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Выпекать картошку около 20 минут, поддерживая температуру 200 градусов. При подаче посыпать рубленной зеленью.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

[neutral title=”На заметку!”] Запеченный картофель отлично сочетается с любыми мясными блюдами.[/neutral]

Пицца из лаваша

Если хочется порадовать домочадцев необычным ужином, выручит этот рецепт. Пицца из лаваша готовится на скорую руку из простых продуктов. Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш – 2 штуки;
  • ветчина – 200 грамм;
  • помидоры – 150 грамм;
  • маринованные огурцы – 100 грамм;
  • репчатый лук – половинка;
  • твердый сыр – 200 грамм;
  • майонез – 5 столовых ложек;
  • кетчуп – 3 столовых ложки;
  • свежая петрушка – половина  пучка.

Приготовление:

  • Ветчину порезать квадратиком небольших размеров.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Лук почистить и промыть, после чего нарубить небольшими полукольцами.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Маринованные огурцы нашинковать небольшими кубиками.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Помидоры порезать кусками произвольного размера и формы.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Зелень нарубить покрупнее.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Твердый сыр измельчить при помощи крупной терки и поделить полученную массу на три части.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • На дно формы для запекания уложить слой лаваша. Края должны свисать с боков. Промазать майонезом, но его должно быть не слишком много.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Второй лист лаваша уложить поперек, его края должны висеть с противоположной стороны. Покрыть кетчупом. Уложить внутрь подготовленную начинку: ветчину, лук и огурцы, разровнять и полить майонезом. Присыпать первой частью сыра.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Прикрыть блюдо краями первого листа лаваша и покрыть верхушку майонезом. Разложить томаты и зелень и полить майонезом. Снова посыпать сыром.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Закрыть верхушку краями лаваша, смазать майонезом и опять посыпать сыром. Отправить в духовку, прогретую до 180 градусов, на полчаса.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • По готовности порционно нарезать и подать на стол.

 

Для большей сытности в пиццу можно добавить грибы и другие ингредиенты по вкусу.

Запеченная рыба с овощами

Рецепт запеченной рыбы с овощами – отличная возможность приготовить ужин на скорую руку из простых продуктов. Можно использовать любую рыбу и овощи, поскольку строгих рамок тут нет.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • морская рыба – 300 грамм;
  • кабачок – 1 штука;
  • баклажан – 1 штука;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • помидор – 1 штука;
  • лавровый лист – 1 штука;
  • специи – по вкусу;
  • сок лимона – 2 чайных ложки.

Приготовление:

  • Подготовить рыбу к запеканию: очистить от чешуи и всего лишнего. Замариновать в указанном количестве лимонного сока (просто положить ее туда на 15 минут). После этого обрызгать лимонным соком.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Промыть болгарский перец, убрать семена и сердцевину. Нашинковать кусочками небольших размеров.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Лук помыть и почистить, нарубить квадратиками среднего размера.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Баклажан вымыть, порезать кубиком. Овощ можно использовать как свежий, так и замороженный.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Взять форму для выпекания подходящего размера, предварительно смазав ее маслом. Присолить рыбку со всех сторон и поместить в форму.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Обложить рыбу измельченными овощами. Посыпать специями, добавить лавровый лист.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Внести к рыбе измельченные томаты.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Прогреть духовку до 180 градусов и отправить туда форму для выпекания. Готовить в течение получаса.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Извлечь рыбу из духовки и дать ей слегка остыть. Положить на тарелку, украсить зеленью и лимоном.

Запеченные куриные ножки с рисом

Курица с рисом – отличный вариант ужина на скорую руку из простых продуктов. Рецепт простой и понятный, а рис получается очень нежный и рассыпчатый.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • куриные голени – 600 грамм;
  • рис длинный – 1 стакан;
  • вода – 1,5 стакана;
  • приправа для курицы – 1 чайная ложка;
  • лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Куриные ножки хорошенько промыть, натереть приправой по своему усмотрению, специями, чесноком, смешанным с растительным маслом. Дать мясу промариноваться.
  • Почистить и мелко нашинковать лук. Морковь вымыть и порезать на соломку небольшой толщины. Обжарить сначала лук до мягкости, потом добавить к нему морковку и готовить еще 3 минуты.
  • Положить зажарку на дно подготовленной формы для выпекания.
  • Рис промыть и сформировать из крупы слой на овощах. Добавить приправ по своему вкусу.
  • Положить на рис куриные ножки, залить водой так, чтобы она покрывала рис. При желании положить между носками чеснок.
  • Закрыть форму для выпекания фольгой и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекать примерно час. За 10 минут до готовности фольгу снять и подрумянить мясо.

Подавать рис с курицей можно с салатом из овощей.

Картофельно-грибная запеканка

Запеканку на ужин можно легко сделать из простых продуктов на скорую руку. Рецепт наглядно показывает процесс готовки, поэтому никаких сложностей не возникнет.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Ингредиенты:

  • картофель – 3 штуки;
  • лук – 2 штуки;
  • сливки – 200 миллилитров;
  • грибы – 200 грамм;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Очистить и вымыть лук, поджарить на растительном масле до мягкости.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками или брусками.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Грибы очистить и нашинковать кусками средних размеров. Обжарить в растительном масле до готовности.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Выложить в форму для выпекания картошку, добавить соли, перца и других специй по своему усмотрению.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Сформировать сверху слой из грибов и лука. Снова разложить картошку в форме со специями.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • Залить блюдо сливками и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов, на полчаса.

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

Как приготовить вкусный ужин на скорую руку

  • По истечении указанного времени готовое блюдо можно подавать.

Приготовить ужин можно легко и без проблем, если знать правильные рецепты. Все перечисленные способы приготовления помогут порадовать гостей или домочадцев вкусными блюдами.

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий