Предлагаю вам простой, пошаговый рецепт с фото приготовления быстрого ужина, который подойдёт для занятых хозяек. Блюдо из разряда «дуэтов» – рис с лечо и сосиски, готовятся одновременно в мультиварке. Гарнир находится в чаше мультиварки, а сосиски приготавливаются на пару. Для рецепта выберите яркие овощи, ароматные специи и травы. Количество и пропорции овощных компонентов можно изменять по своему вкусу. Для блюда лучше всего подойдёт длинный рис.
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан;
- помидоры – 4 штуки;
- сладкий перец – 2 штуки;
- лук – 0,5 штуки;
- морковь – 1 штука;
- чеснок – 1 зубчик;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- паприка – 1 ч. ложка;
- кориандр – 0,5 ч. ложки;
- сосиски – 5 штук;
- соль, перец.
Как приготовить рис с лечо и сосиски в мультиварке
Морковь натереть на мелкой терке. Очистить и измельчить лук.
Сладкий перец очистить от косточек и нарезать мелко.
Мультиварку установить на режим «жарка или «выпечка». Влить растительное масло, выложить овощи и готовить в течение 7 минут с открытой крышкой.
У помидор сделать крестообразный надрез, нагреть их в СВЧ печи 2 минуты на полной мощности, очистить кожуру и чашелистики, нарезать мелкими кубиками.
Выложить помидоры в чашу мультиварки, закрыть крышкой и тушить пять минут.
Добавить рис.
Влить горячую воду и установить режим «плов» на 40 минут.
Сосиски очистить от упаковочной пленки уложить в корзину пароварки.
Через 30 минут выложить в чашу чеснок, специи, блюдо посолить. Установить корзину с сосисками и продолжать готовить 10 минут.
В центр сервировочной тарелки разместить рис с лечо. Вокруг разложить сосиски подать блюдо к столу.
Сытный ужин для всей семьи готов. Блюдо можно дополнить горчичным соусом и зеленью.
У риса рассыпчатая структура и великолепный вкус. Сосиски, приготовленные на пару, упругие и сочные.
