Непревзойденная классика – немецкий салат из картофеля

вкусный салат Другие рецепты

Немецкий картофельный салат – это известное блюдо, которое многие отодвинули на второй план. Если вам надоели салаты с майонезом. То обратите внимание именно на такой картофельный салат. Для блюда понадобится не только картофель, но и колбаса, сладкий красный лук и соленые огурцы.

Приготовим сегодня классический рецепт, получится вкусно и аппетитно. Для рецепта используйте вкусную копчёную колбасу высшего качества, тогда и блюдо будет соответствующим.

Идеальное сочетание всех компонентов делает салат незабываемым. Рецепт с фото пошагово перед вами.

Ингредиенты:

  • картофель – 150 г;
  • копченая колбаса – 100 г;
  • соленые огурцы – 80 г;
  • лук красный – 50 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • горчица в зернах – 5 г;
  • соль, перец – по вкусу.

ингредиенты

Как приготовить немецкий картофельный салат

Почищенный картофель сварить до готовности в подсоленной воде. Хорошо, когда картофель небольшой и варится целиком. За 15 минут такой картофель будет полностью мягкий. Воду с картофеля слить и остудить.

картошка

Пока остывает картофель, нарезать тонкими полосками колбасу и солёные огурцы. Колбасу можно использовать сыро-копченую, сыро-вяленую, на ваш вкус.

картошка и огурцы

Нарезать полукольцами красный сладкий лук. Он не острый и пикантный, как раз подходит для салатов.

готовим салат

Полить салат оливковым маслом. Если нет оливкового, то используйте обычное подсолнечное рафинированное.

масло

Добавить картофель, нарезанный на небольшие половинки, также добавить горчицу зерновую, ее еще называют дижонская. Так как горчица с кислинкой, то уксус в салат можно не добавлять. Лучше горчицу в таком случае попробовать. Если горчица без кислинки, полейте салат небольшим количеством уксуса.

горчица

Салат перемешать, добавить соль и перец по вкусу, готово!

немецкий картофельный салат

Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий