Необычно, но очень просто и вкусно – луковые оладьи на сковороде

вкусные оладушки Другие рецепты

Если вы любите сочный ароматный лук, тогда этот простой, пошаговый рецепт с фото, обязательно, придется вам по вкусу. Приготовьте сытные луковые оладьи на сковороде. Технология приготовления довольно простая и не требует много времени. Румяные оладушки дополнят домашний обед или ужин. Подавайте их со сметаной или кисло-сладким соусом сразу после обжаривания, хотя и в холодном виде они очень вкусные.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 300 г;
  • манная крупа  – 4 ст.л.;
  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • яйцо куриное  – 1 шт.;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

ингредиенты

Как приготовить луковые оладьи на сковороде

Первым делом, крупную луковицу очистите, и хорошо сполосните холодной водой. Обсушите полотенцем от лишней влаги. Разрежьте на произвольные ломтики небольшого размера, измельчите в блендере либо пропустите через мясорубку.

лук

Вбейте крупное яйцо. Размешайте ложкой до равномерного распределения по всей луковой массе.

добавить яйцо

Всыпьте манную крупу. Перемешайте. Оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы крупинки манки набухли.

мука

Луковую массу приправьте по вкусу солью и молотым перцем. При желании, можно использовать дополнительные пряности.

Добавьте майонез. Лучше всего, если вы готовите соус в домашних условиях. Перемешайте.

мука

Подсыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте. Должна получиться довольно густоватая масса, которая не растекается.

перемешать

В сковороду влейте немного масла и отправьте на сильный огонь. Хорошо разогрейте. Убавьте пламя горелки до среднего, выложите ложкой небольшие порции луковой массы. Обжарьте до золотистого цвета с одной и второй стороны.

манка

Луковые оладьи готовы. Сразу после обжаривания выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить оставшееся масло и подавайте к столу. Не забудьте посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

готовые луковые оладьи

вкусные оладушки

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий