Диетические блюда для похудения: рецепты

Диетические блюда для похудения Другие рецепты

Задавшись целью скорректировать свое питание для того, чтобы похудеть, выбираем вкусные диетические блюда. Для многих станет откровением, насколько разнообразно может быть рациональное и сбалансированное питание в домашних условиях. Из множества простых рецептов всегда можно выбрать то, что хочется именно в данный момент.

Овсянка с тыквой

Очень простое в приготовлении диетическое блюдо с освежающим вкусом спелой сладкой тыквы.

Овсянка с тыквой

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья;
  • тыква;
  • мед.

Приготовление:

  • Для того, чтобы приготовить данное диетическое блюдо для похудения в домашних условиях, в кипящую воду засыпаем овсяные хлопья. Все перемешиваем, продолжаем нагревать до кипения, как сказано в рецепте с фото.
  • На мелкой терке натираем кусочек тыквы, размер которого выбираете сами.
  • Как только вода вновь закипит, выкладываем тыквенную массу, распределяем равномерно по поверхности.
  • Вновь доводим до кипения, закрываем крышкой, укутываем и оставляем на 10 – 15 минут.
  • Подаем с медом, можно также добавить немного оливкового масла (при желании).

Овощное пюре с зеленым луком

Вкусное и очень полезное блюдо с низким содержанием калорий.

Овощное пюре с зеленым луком

Ингредиенты:

  • картофель;
  • цветная капуста;
  • сельдерей;
  • зеленый лук;
  • масло оливковое.

Приготовление:

  • Овощи очищаем, нарезаем и готовим либо на пару, либо в небольшом количестве кипящей воды.
  • Отваренные без соли овощи измельчаем в блендере до состояния пюре.
  • Добавляем оливковое масло и измельченный зеленый лук. Подаем к столу в обязательно в свежеприготовленном виде.

Омлет с брокколи

Готовится быстро, соблюдены все правила диетического приготовления.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Ингредиенты:

  • брокколи;
  • яйца.

Приготовление:

  • Брокколи опускаем в кипяток на 3 – 4 минуты.
  • Извлекаем и перекладываем в емкость с холодной водой.
  • Раскладываем соцветия брокколи форму для запекания, смазанную маслом.
  • Желаемое количество яиц взбиваем в отдельной емкости и заливаем брокколи.
  • Запекаем в духовке 10 минут при 180 *С, согласно пошаговому рецепту с фото. При подаче диетического блюда для похудения, приготовленного в домашних условиях, можно посыпать его сыром и зеленью.

Жиросжигающий салат со свеклой

[neutral title=”На заметку!”]Познав однажды, насколько вкусными бывают диетические блюда, многие не желают расставаться с ними и после окончания диеты.[/neutral]

Ингредиенты:

  • свекла – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • яйца – 3 – 4 шт.;
  • кефир – 1 ст.

Приготовление:

  • Свеклу и яйца отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. При желании, свеклу можно натереть на терке.
  • Добавляем к подготовленным ингредиентам измельченный и раздавленный чеснок и кефир.
  • Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.
  • Соль и перец кладем при желании.

Куриные котлеты с брокколи

Котлеты, запеченные в духовке, получаются очень сочными и вкусными.

Куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • брокколи – 150 г;
  • яйцо;
  • соль, перец;
  • лук.

Приготовление:

  • Для приготовления диетического блюда из курицы для похудения, брокколи отвариваем в кипящей воде 5 минут. Перекладываем овощ в холодную воду, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Остывшие соцветия брокколи нарезаем очень мелко.
  • Куриное филе нарезаем произвольными кусочками.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Лук также нарезаем произвольно, вместе с куриным филе измельчаем любым способом.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • В приготовленной емкости смешиваем куриный фарш с брокколи, добавляем яичный белок, соль и перец.
  • Из полученного фарша формируем котлеты и укладываем их на противень с бумагой.

Диетические блюда для похудения: рецептыДиетические блюда для похудения: рецептыДиетические блюда для похудения: рецепты

  • Смазываем котлеты оставшимся желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 *С, на 35 – 40 минут.
  • Готовые диетические котлеты подаем к столу.

Творожные кексы на завтрак

Нежные и вкусные кексы способны поднять настроение и обеспечить важными веществами организм уже с утра.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л;
  • подсластитель – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Для приготовления диетического блюда на каждый день, смешиваем творог с яйцами, кукурузным крахмалом и подсластителем.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Всю массу взбиваем блендером и выкладываем в силиконовые формочки для кексов, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Выпекаем при 180 *С в течение 15 – 20 минут.

Диетические блюда для похудения: рецептыДиетические блюда для похудения: рецепты

  • Перед подачей к столу поливаем кексы любым фруктовым сиропом.

Кексы закусочные диетические

Диетическое блюдо требует еще и красивой подачи, чтобы организм при одном его виде настраивался на получение удовольствия и пользы.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250 г;
  • яйцо;
  • соль, перец;
  • йогурт – 100 г.

Приготовление:

  • Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем очень мелко.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • К измельченному куриному филе добавляем яйцо, йогурт, соль и перец (по желанию, помня о том, что блюдо диетическое).

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Раскладываем приготовленную смесь по смазанным формочкам и выпекаем 25 минут в духовке при 180 *С.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Подаем с овощной нарезкой или салатом.

Чиа – пудинг

Очень полезный перекус или диетический ужин.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Ингредиенты:

  • овсяное молоко – 150 мл;
  • клубника свежая или замороженная – 100 г;
  • семена чиа – 3 ст. л;
  • другие полезные добавки.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Приготовление:

  • Для приготовления вкусного диетического блюда для похудения, овсяное молоко, при желании, можно заменить обычным коровьим или козьим.
  • Взбиваем клубнику с молоком, заливаем смесью семена чиа, оставляем набухать на 8 часов или на ночь, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • К нужному моменту извлекаем наше диетическое лакомство и наслаждаемся полезным блюдом.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Салат с тунцом

Рыбное блюдо в рационе питания обязательно должно присутствовать, хотя бы раз или два в неделю.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 1 банка;
  • огурец – 1 шт. средний;
  • яйца – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 / 2 банки;
  • масло оливковое – 1 – 2 ст. л;
  • перец.

Приготовление:

  • Тунец, огурец и яйца нарезаем соломкой, смешиваем в одной емкости.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Добавляем к смеси подготовленных ингредиентов кукурузу, оливковое масло и перец.

Диетические блюда для похудения: рецепты

  • Все перемешиваем и подаем к столу.

Соус из чечевицы

Из этого полезного продукта можно приготовить достаточное количество диетических блюд, как на первое, так и на второе.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Ингредиенты:

  • чечевица – 1 ст.;
  • лук – 1 головка;
  • морковь;
  • специи и приправы, какими вы обычно пользуетесь;
  • масло растительное нерафинированное – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Начиная приготовление диетического блюда для похудения с ограниченным количеством ккалорий, чечевицу промываем и заливаем двумя стаканами воды, ставим емкость на огонь.
  • Чечевица не требует предварительного замачивания, это одно из основных ее преимуществ перед фасолью.
  • После того, как вода закипит, убавляем огонь и варим под крышкой 15 минут, согласно рецепту приготовления в домашних условиях с фото.
  • Затем, добавляем к чечевице измельченный лук и мелко нарезанную морковь, варим еще минут двадцать.
  • Готовый соус подаем к столу, добавив в порционную тарелку по столовой ложке нерафинированного подсолнечного масла.

Перловка с овощами

Можно назвать это блюдо диетическим пловом из перловки, либо ризотто из перловки, не столь важно, главное, что получается оно очень вкусным и полезным.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Ингредиенты:

  • перловка – 1 ст.;
  • морковь;
  • лук;
  • зеленый горошек;
  • чеснок;
  • зелень;
  • масло растительное.

Приготовление:

  • Перловку отвариваем до готовности, сливаем воду.
  • Лук нарезаем, как обычно для обжаривания. Морковь натираем на крупной терке.
  • Слегка обжариваем овощи с небольшим количеством растительного масла.
  • Добавляем к обжаренным овощам отваренную перловку, раздавленный чеснок и зеленый горошек.
  • Все тщательно перемешиваем, раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Индейка с черносливом в медовом соусе

Индейка является отличным вариантом приготовления мясного блюда для худеющих и придерживающихся принципов здорового питания.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Ингредиенты:

  • филе индейки;
  • чернослив;
  • лук;
  • масло растительное;
  • мед;
  • зелень.

Приготовление:

  • Начнем приготовление диетического второго блюда для похудения с того, что нарезаем подготовленное филе индейки кусочками среднего размера.
  • Выкладываем подготовленное мясо птицы на разогретую сковородку с небольшим количеством масла, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.
  • К индейке добавляем нарезанный мелко лук и все перемешиваем. Обжариваем на сильном огне не более 5 минут.
  • Перекладываем индейку в сотейник, добавляем небольшое количество воды и промытый чернослив. Тушим все до готовности.
  • Подаем к столу, посыпав измельченной зеленью и полив индейку медом.

Овощной суп

Наваристость бульону придает большое количество овощей. Вкус и аромат супчика просто отменные и для похудения он не заменим.

Ингредиенты:

  • куриный бульон;
  • капуста белокочанная;
  • капуста цветная;
  • морковь;
  • лук;
  • болгарский перец;
  • помидор;
  • вяленые помидоры;
  • сельдерей;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зелень;
  • лимон 1 / 2 шт.;
  • специи.

Приготовление:

  • Учитывая, что овощных ингредиентов очень много, количество их не указывается. Каждого овоща берем по-немногу, на свое усмотрение и предпочтение, чтобы суп не превратился в овощной салат.
  • Ставим бульон на огонь и доводим до кипения.
  • Заправляем к тому времени уже подготовленной тонко нашинкованной белокочанной капустой.
  • Далее, добавляем все овощи по мере их подготовки.
  • В конце добавляем чеснок, сушеные томаты, специи и соль по-вкусу.
  • Томим суп на слабом огне до готовности овощей и подаем к столу.
  • В приготовленное диетическое блюдо для похудения с небольшим количеством калорий, насыпаем измельченную зелень и выдавливаем сок лимона. При желании можно добавить еще и немного оливкового масла, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.

Диетический плов в мультиварке

Приготовить такой вкусный и полезный плов не составит труда, жарить ничего не надо, только подготовить продукты.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • рис – 2 ст.;
  • лук – 3 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • масло растительное – 3 – 4 ст. л;
  • чеснок – 3 – 4 зубчика;
  • соль.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Приготовление:

  • Рис промываем в нескольких сменах воды, замачиваем на 30 минут.
  • Подготавливаем овощи, промываем, очищаем. Лук нарезаем мелко, а морковь крупной соломкой.
  • Куриное филе нарезаем средними кусочками, оставляем в готовности.
  • В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем овощи с кусочками куриного филе. Солим все по-вкусу и все тщательно перемешиваем.
  • Сверху равномерным слоем раскладываем рис, не перемешивая, еще немного сверху подсаливаем.
  • Наливаем 3 стакана воды, ориентироваться надо на то, чтобы вода только-только покрывала слой риса.
  • Закрываем крышку и включаем функцию «плов», устанавливаем время 45 минут.
  • За 15 минут до окончания приготовления диетического блюда для похудения в мультиварке, вставляем в плов зубчики чеснока. После окончания приготовления зубчики чеснока убираем, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.
  • Готовый вкусный рассыпчатый плов подаем к столу.

Салат «Метелка»

Отлично очищает организм и насыщает полезными витаминами и микроэлементами.

Салат «Метелка»

Ингредиенты:

  • капуста;
  • свекла;
  • яблоко;
  • морковь;
  • лимонный сок;
  • масло оливковое.

Диетические блюда для похудения: рецепты

Приготовление:

  • Свеклу отвариваем в микроволновке, но можно использовать и в сыром виде.
  • Капусту шинкуем очень тонко, подсаливаем и перетираем руками, оставляем, чтобы пустила сок.
  • Свеклу и морковь натираем на терке для корейской моркови в приготовленную емкость для салата.
  • Яблоко очищаем и натираем на обычной крупной терке, добавляем к уже подготовленным овощам.
  • Добавляем в салат капусту, поливаем лимонным соком и маслом, перемешиваем, радуем организм вкусным, полезным диетическим блюдом для похудения.

На самом деле диетические блюда в кулинарии составляют свой отдельный, достаточно объемный, сектор. Кроме того, вы и сами можете создавать свои рецепты, придерживаясь основных правил здорового приготовления пищи.

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий