Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023

Салаты в виде крысы Новогодние рецепты

Мало приготовить вкусный салат для встречи Нового года. Важно еще позаботиться о его красивой подаче к столу. Традиционно, блюда принято украшать в виде символов зимнего праздника. Всего можно выделить 7 наиболее удачных рецептов салата, оформленных в виде крысы или мышки.

«Веселая крыса»

Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023Удивите гостей, приготовьте на Новый 2023 год салат в виде веселой крысы. Поставьте его в центр стола, сделав главным блюдом праздника. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • замороженные шампиньоны – 200 г;
  • свиной язык – 200 г;
  • соленые или малосольные огурцы – 2-3 шт.;
  • яйцо куры – 3 шт.;
  • свежая морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • соль и молотый перец – по вкусу.

Для заправки рекомендуется использовать майонез «Провансаль» жирностью 67%. Для приготовления блюда его достаточно 2-3 ст. ложки. Отдельно подготовьте для создания праздничного украшения:

  • вареная морковь – 1 шт.;
  • яйцо куры – 1 шт.;
  • чернослив – 1 шт.;
  • душистый перец – 2 шт.;
  • белокочанная капуста – 1 лист.

Пошаговый рецепт приготовления блюда в виды крысы состоит из нескольких шагов:

  1. Отварите свиной язык в слегка подсоленной воде. На этой уйдет около 40 минут. Во время готовки периодически снимайте образовавшуюся пену с помощью шумовки.
  2. Остудите их, после чего обдаете холодной водой и аккуратно снимите шкурку острым ножом. После этого измельчите их на маленькие кубики.снять шкурку острым ножом
  3. Свежую морковь отварите. До готовности она дойдет за 25-30 минут. Остудите ее, после этого пропустите через крупную терку.
  4. Яйца куры отварите обязательно вкрутую. С того момента, как закипит вода, должно пройти от 8 до 12 минут. Остудите их, отделите от скорлупы и пропустите через мелкую терку.
  5. Репчатый лук измельчите. Чем меньше будут частички, тем лучше. Обжарьте его на раскаленной сковороде до появления золотистого оттенка.
  6. В эту же емкость поместите замороженный шампиньоны, предварительно нарезанные на тонкие ломтики. Обжарьте их до готовности. Горячими посолите и поперчите их.обжарить шампиньоны
  7. Соленые или малосольные огурцы нарежьте на маленькие кубики. Хорошенько отожмите их от сока.
  8. Все продукты выложите на плоскую тарелку, чтобы из полученных слоев был сформирован контур крысы. Сначала уложите тонкий слой языка. Пропустите чеснок через давилку и половину зубчика положите поверх него.
  9. Следующий ряд – жареные шампиньоны в сочетании с луком, затем, морковь, желтки, соленые огурцы, верхний ряд покройте тертым белком. На каждом слое из майонеза нарисуйте сеточку.из майонеза нарисуйте сеточку

Салат готов, теперь красиво оформите его. Отварите морковь и вырежьте из него лапки, выложите их по контуру блюда. Из белка сделайте ушки, из  душистого перца в горошке глазки, из капустного листа хвостик и усики. Ротик символу года аккуратно вырежьте из чернослива.

Для приготовления новогоднего яства вместо майонеза можно использовать специальную заправку. Чтобы ее приготовить, смешайте 3 ст. ложки майонеза с 1/2 ст. ложки оливкового масла, таким же количеством сливочного хрена, горчицы, сока лимона. По вкусу дополните соус молотым перцем и солью.

«Милая Лариска»

Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023Так салат назвали в честь знаменитого персонажа из советского мультика, принадлежавшего Старухе Шапокляк. Зверек получится очень милым, обязательно привлечет внимание гостей. А вкус его безупречен. Для приготовления главного блюда на новогоднем столе понадобится:

  • грудка куры – 1 шт.;
  • вареная колбаса, рекомендовано «Докторская» – 200 г;
  • яйца куры – 3 шт.;
  • сыр, рекомендовано твердых сортов -100-110 г;
  • жирная сметана – ½ стакана;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яблоко, рекомендовано кисло-сладкого вкуса – 1 шт.;
  • зеленый лук – ½ пучка;
  • маслины для создания украшения – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления съедобного символа годы выглядит так:

  1. Мясо промойте под струей поточной воды, отварите его в слегка подсоленной жидкости и нарежьте на маленькие кубики.
  2. Лук и укроп измельчите. Всю зелень заправьте сметаной и хорошенько перемешайте.
  3. С яблока снимите кожуру. Мякоть пропустите через крупную терку.
  4. Вареные яйца очистите от скорлупы, пропустите через мелкую терку.натереть яйца
  5. На кубики нарежьте огурцы и колбасу.
  6. Соедините все ингредиенты и заправьте их заранее приготовленным соусом. Выложите содержимое на плоскую тарелку, соберите его в форму полусферы. Таким образом, получится тело символа года.выложить в виде капли

Осталось красиво украсить получившийся салат для подачи к столу. Для этого пропустите сыр твердого сорта через мелкую терку и равномерно распределите его по блюду. Глазки и носик животного сделайте из маслин. Оставшуюся колбасу нарежьте тонкими ломтиками, вырежьте из них ушки, лапки и хвостик. Из зеленого лука вырежьте короткие тоненькие полоски – это будут усики животного.

«Забавные мышата»

Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023Если требуется порционный салат для каждого гостя, удачным вариантом станет блюдо «Забавные мышата». Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • крабовые палочки – 1 упаковка;
  • сыр твердого сорта – 100-130 г;
  • сливочный сыр – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • соль и молотый перец – по вкусу;
  • майонез или другой соус для заправки – по вкусу.

Чтобы приготовить блюдо, получившее название «Забавные мышата», сделайте следующее:

  1. Твердый сыр отделите от заводской упаковки, пропустите его через мелкую терку. Соедините его со сливочным сыром, тщательно перемешайте массу.
  2. Дополните консистенцию чесноком, пропущенным через давилку, соль и молотый перец.
  3. Добавьте к содержимому майонез или соус для заправки. Снова все перемешайте.сделать тела мышек
  4. Крабовые палочки предварительно заморозьте, чтобы их проще было измельчить. Пропустите их через мелкую терку.натереть на терке
  5. Сырную массу выложите по кругу плоской тарелки в форме колбаски. Покройте каждый из них тертыми крабовыми палочками.

Такой простой салат подойдет для тех, кто любит сырные блюда. Он превосходно сочетается с горячим блюдом, также его можно использовать в качестве закуски. Салат с минимальным количеством ингредиентов, сделанный в форме мышки, украсьте. Горошек сделайте вместо глаз, а ушки и хвостик из вареной морковки.

Чтобы салат «Забавные мышки» удобнее было брать с общей тарелки, красиво выложите его на листовой салат или капустный лист. Также для этой цели можно использовать маленькие бумажные формочки.

Обновленный «Оливье»

Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023

Какой же Новый год обойдется без всеми привычного и любимого салата «Оливье». Но, даже им можно удивить гостей, если внести небольшие изменения в классический рецепт и оригинально подать его к столу. Для создания такого салата потребуется:

  • зеленый горошек – 1 банка;
  • вареные яйца куры – 5 шт.;
  • отварная картошка – 4 клубнеплода среднего размера;
  • соленый или маринованный огурец – 4 шт.;
  • вареная колбаса без жира – 200 г;
  • отварная морковь – 2 шт.;
  • сыр твердого сорта, рекомендовано «Голандский» – 50-70 г;
  • маслины консервированные – 3 шт.

Приготовить обновленный салат «Оливье» для встречи 2023 года можно следующим образом:

  1. Кубиками измельчите вареную колбасу без жира, отварную морковь и картошку, огурцы, и яйца куры.нарезать кубиками
  2. Все ингредиенты переложите в глубокую тару и перемешайте.
  3. Проколите банку горошка и слейте с нее всю жидкость. Откройте баку до конца высыпите из нее содержимое к остальным ингредиентам.
  4. Все посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом или любой другой заправкой для салата на свое усмотрение.заправить майонезом
  5. Полученное блюдо выложите на плоскую тарелку в форме овала, сформируйте из него тело мышки. От колбасы отделите очень тонкий ломтик, вырежьте из него ушки, после чего вставьте их в салат.сформировать тело
  6. Глазки и нос сделайте из маслин. Последний этап – формирование усов. Для этого отрежьте тонкий ломтик сыра и аккуратно вырежьте из него полоски. Обязательно перед приготовлением салата обратите внимание на соленые или маринованные огурцы. Если у них грубая и плотная кожура, предварительно ее снимите острым ножом, используйте для приготовления блюда только мякоть. Иначе, вкус его будет испорчен.

«Мышки в сыре»

Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023Настоящим украшением для праздничного стола станут милые «Мышки в сыре». Салат отличается приятным необычным вкусом, а оригинальная его подача обязательно привлечет гостей. Чтобы его приготовить, нужны следующие ингредиенты:

  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • вареная грудка куры – 1 шт.;
  • консервированные ананасы – 1 банка;
  • яйца куры – 9 шт.;
  • яйца перепел – 5 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сосиска – 1 шт.;
  • серный молотый перец;
  • майонез или соус для заправки.

Чтобы приготовить новогодний салат, отличающийся оригинальной подачей, сделайте следующее:

  1. Нарежьте на небольшие квадратики куру, отваренную в слегка подсоленной воде и консервированные ананасы. Важно, чтобы основные ингредиенты были одинакового размера и формы. Переложите их в глубокую тару.порезать курицу
  2. Добавьте к содержимому сыр, пропущенный через мелкую терку.
  3. Вареные яйца очистите, отделите белок от желтка и нарежьте его на кубики.
  4. К полученному салату добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль, майонез или соус для заправки, по желанию молотый черный перец.
  5. Салат готов. Осталось немного поработать над его подачей. Сформируйте из него круг так, чтобы казалось, как будто не хватает одного кусочка сыра. Обильно посыпьте полученную фигуру желтком, пропущенным через мелкую терку. салат слоями

Для создания мышек отварите, сделайте следующее:

  1. Отварите яйца перепел. Остудите их и очистите от скорлупы.
  2. Используя зубочистку, сделайте отверстия для глазиков и носика. Вставьте в них горошинки черного перца.
  3. Отварите и остудите сосиску, отрежьте от нее тонкий плоский кружочек и разделите на 2 половинка. Вставьте их в яйцо на место, где должны быть ушки. Предварительно сделайте надрезы острым ножом или зубочисткой.Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023
  4. Полученных съедобных мышек равномерно «усадите» на салат. Получится композиция, как будто они решили употребить сыр. Можно сделать животных разных размеров – из куриных и перепелиных яиц. Завершающий шаг – сделайте хвостики, вырезав их из тонких ломтиков колбасы.

Чтобы тело мышек было удобнее установить в заготовленную форму салата, предварительно разделите их вдоль на две равные части. Сформируйте из каждой половинки символ 2023 года.

Салат из кукурузы

Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023За основу для создания новогоднего салата в виде крысы можно взять любой овощной салат Наиболее удачное с продуктами для украшения, такими как клюква и маслины сочетается блюдо из консервированной кукурузы. Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • филе куры – 200 г;
  • яйца куры – 2 шт.;
  • сыр твердого сорта – 70-90 г;
  • консервированная кукуруза – 2/3 банки;
  • пекинская капуста – 2-3 листа;
  • соль, молотый перец, майонез – по вкусу.

Для создания украшения новогоднего блюда потребуется клюква, перец в виде горошка, свежая зелень и колбаса. Процесс приготовления кулинарного изыска состоит из нескольких этапов:

  1. Мясо отварите в подсоленной воде, остудите его, после чего нарежьте на мелкие кубики.измельчить мясо
  2. Яйца отварите, обязательно вкрутую, почистите и разделите на кубики. Их вместе с мясом переложите в глубокий салатник.порезать кубиками яйца
  3. С банки кукурузы слейте весь сок, сделав в ней небольшое отверстие. Добавьте к содержимому необходимое ее количество.Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023
  4. Для приготовления салата используйте только мягкие листья пекинской капусты. Разрежьте их на мелкие полоски. Добавьте к общей массе.порезать капусту
  5. Всю полученную консистенцию посолите, поперчите, заправьте майонезом, чтобы продукты равномерно были распределены по всему содержимому.

Полученную массу выложите на тарелку, формируя форму мышки. Смажьте полученную форму тонким слоем майонеза и равномерно распределите по ней сыр, пропущенный через мелкую терку. Завершающий шаг в создании кулинарного изыска – его украшение. Из клюквы сделайте глазки, а из горошинки перца носик. Из веточек свежей зелени или зеленого лука вырежьте тонкие полоски, из которых сделайте усы и хвост. Отрежьте тонкий кружок вареной колбасы, вырежьте из него лапки и ушки.

«Изумрудная мышь»

Простые и вкусные салаты в виде Крысы на Новый год 2023Удивляйте гостей, которые предпочли именно вашу компанию для встречи Нового года 2023, самыми смелыми и необычными сочетаниями вкусов. Например, приготовьте для них праздничный салат под названием «Изумрудная мышь». Необходимо, чтобы в доме присутствовали следующие ингредиенты:

  • филе мяса, рекомендовано куры – 200 г;
  • вареная картошка – 2-3 шт.;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • репчатый лук – ½ крупной головки или 1 средняя головка;
  • яйцо куры – 2 шт.;
  • маринованные или соленые огурцы – 2 шт.;
  • белый виноград, рекомендовано без косточек – 200 г;
  • сыр твердого сорта – 50-70 г;
  • оливки, соль, молотый перец, майонез или соус для заправки – по вкусу.

Пошаговая инструкция создания праздничного насыщенного блюда выглядит так:

  1. Репчатый лук нашинкуйте на мелкие части. Если требуется снять с него ощущение горечи, слегка подрумяньте на сухой раскаленной сковороде.
  2. Вареную картошку освободите от очисток, нарежьте на небольшие кубики. То же самое сделайте и с вареными яйцами куры.измельчить картофель и яйца
  3. Мясо отварите в слегка подсоленной воде, остудите, разделите на кубики или тонкие волокна.
  4. Все ингредиенты отправьте в салатник, поперчите их, посолите, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте для получения однородной массы.
  5. Салат выложите на плоскую тарелку, формируя из него фигуру, похожую на каплю воды. сформировать каплю воды

Полностью покройте ее плотным слоем винограда, предварительно промытого, просушенного и разделенного вдоль на две части. Из маслин и горошка сделайте глазки и носик. Из тонкого куска твердого сыра сформируйте ушки, хвост и усы.

Любой из вышеперечисленных салатов выложите на плоскую тарелку. Если требуется сделать блюдо еще привлекательнее, предварительно покройте посуду измельченной зеленью, листьями салата или капусты. Неплохо будет смотреться сыр, пропущенный через терку или нарезанный тонкими ломтиками. Приготовьте сала в виде крысы или мыши для встречи Нового 2023 года, гости обязательно оценят ваши старания.

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий