Сырники без муки

вкусные сырники без муки Другие рецепты

Сырники с манкой и творогом готовятся на сковороде без добавления муки. Тем, кто совсем не ест выпечку, и продукты в которых содержится мука, отлично подойдет рецепт сырников на манке. Либо вы просто решите разнообразить это блюдо и попробовать что-то новенькое. По вкусу они ничем не хуже тех, которые готовятся с добавлением пшеничной муки.

Сырники – это идеальный вариант полезного, сытного и вкусного завтрака. Пошаговый рецепт с фото, поможет разобраться в процессе приготовления.

Чем жирнее будет творог, тем вкуснее и сочнее получатся готовые сырники.

Ингредиенты:

  • творог (5%) – 400 грамм;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • манная крупа – 60 грамм;
  • сахарный песок – 40 грамм;
  • соль поваренная – ¼ ч. ложка;
  • ванилин – щепотка;
  • подсолнечное масло – для жарки.

Как приготовить сырники с манкой и творогом

Творог пересыпать в глубокую миску и размять вилкой. Также это можно сделать в блендере.

творог

Вбить куриные яйца.

добавить яйца

Тщательно все перемешать.

перемешать

Всыпать сахарный песок, манную крупу, немного поваренной соли и ванилина.

добавить сахар

Хорошо перемешать и оставить на полчаса постоять. За это время манка должна разбухнуть.

перемешать

Затем смоченными в воде руками сформировать сырники и по желанию можно их обвалять в манке. Я решила этого не делать, так как при жарке манка сверху начинает немного подгорать и это портит внешний вид блюда. Руки лучше смачивать в воде перед формированием сырников, чтобы творог не прилипал к ним.

сформировать сырники

Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреть и обжарить сырники на манке на небольшом огне по нескольку минут с двух сторон до румяности.

обжарить

Переворачивать с помощью лопатки и вилочки, придерживая с двух боков, чтобы они не потеряли свою форму. Таким образом пожарить все сырники. Масло добавлять по мере необходимости.

обжарить на сковороде

Сырники с манкой и творогом без муки готовы. Подавать в теплом или холодном виде со сметаной и вареньем или сгущенным молоком. Какая же это вкуснотища, просто пальчики оближешь!

сырники на завтрак

Приятного аппетита!

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий