Салат, который гости сметают за секунды

Готовим сегодня салат, который гости сметают за секунды — очень вкусный, простой в приготовлении и доступный. Основа салата – пекинская капуста, курица и грибы, за свежесть отвечают огурцы, пикантность и особый вкус добавляют сухарики, которые мы приготовим самостоятельно.

Такой салат отлично подойдет для праздничного или повседневного стола, гости будут точно довольны. Заправка салата – майонез, тут уж вы вправе использовать как домашний майонез, так и магазинный, также вы можете заменить майонез йогуртом или сметаной.

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 100 г;
• куриное филе – 200 г;
• шампиньоны – 150 г;
• свежие огурцы – 1 шт.;
• лимон – 2 дольки;
• специи для курицы – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• майонез – 1 ст.л.;
• батон – 3 ломтика;
• соль, перец, лавровый лист, душистый перец – по вкусу.

Как приготовить салат, который гости сметут за секунду

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать небольшую по объему кастрюлю, влить в нее воду и довести до кипения. Бросить в воду соль, перец горошком, лавровый лист. Грибы вымыть и просушить, переложить в кипящую воду. Варить грибы 3-4 минуты.

Куриное филе ополоснуть, просушить. Нарезать филе небольшими кусочками, притрусить солью, перцем, специями по своему желанию. Также мясо можно сбрызнуть лимонным соком.

Батон нарезать небольшими кубиками, бросить на сухую сковороду и поджарить кусочки несколько минут. В конце приготовления добавить в сухарики специи, можно добавить немного чеснока.

Пекинскую капусту нарезать небольшими кусочками или полосками, переложить капусту в миску.

Вымыть свежий огурец и просушить. Нарезать огурец небольшими полосками. Добавить свежий огурец в капусту.

Вареные грибы нарезать крупными кусочками и добавить в салат.

Курицу поджарить на растительном масле, остудить и добавить кусочки в салат.

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец, перемешать и выложить на тарелку, посыпать сухариками и подавать к столу.

Приятного аппетита!