Оладьи в стиле хачапури по бабушкиному рецепту – попробуйте не пожалеете

вкусные оладушки как хачапури Другие рецепты

Готовим оладьи в стиле хачапури по бабушкиному рецепту, попробуйте, вы не пожалеете. Рецепт с пошаговым фото поможет вам сделать отменные оладьи для всей семьи. Готовить оладьи можно на кефире, молоке или любом кисломолочном продукте. Начинка для таких оладий, конечно же, сыр – используем твердый сыр, адыгейский, добавим немного брынзы, зелень, соль и перец.

Подавать к столу такие оладьи можно не только к чаю, но и в качестве дополнения к супам, бульонам. Оладьи могут стать прекрасным перекусом для детей или взрослых. Сырные, аппетитные, с румяной корочкой, оладьи понравятся всем.

Ингредиенты:

  • молоко или кефир – 0,5 стакана;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 5 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.;
  • соль – по вкусу;
  • сыр твердый – 50 г;
  • адыгейский сыр и брынза – по 30 г;
  • зелень – по вкусу;
  • перец, сухой чеснок – по вкусу;
  • масло растительное – 3 ст.л.

Как приготовить оладьи в стиле хачапури

Подготовить все необходимые продукты по списку. В глубокую миску вбить крупное куриное яйцо.

яйца

Следом влить в миску молоко комнатной температуры, подсыпать соль, муку, разрыхлитель теста.

мука

При помощи венчика соединить все ингредиенты между собой. Тесто должно быть густым, должно падать с венчика частями, а не стекать.

перемешать

В отдельной глубокой миске соединить все виды сыров – твердый сыр, адыгейский, брынзу. Добавить к сыру зелень, соль, перец и сухой чеснок – все перемешать.

начинка

Прогреть сковороду, влить масло. При помощи столовой ложки выложить в сковороду тесто, поверх теста уложить сыр. Жарить оладьи пару минут.

оладьи

Перевернуть оладьи на другую сторону и поджарить еще полминуты, минуту. Готовые оладьи можно подавать к столу сразу.

обжарить

Приятного вам аппетита!

быстрый завтрак оладушки

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий