Минтай тушеный в мультиварке с овощной смесью

вкусный плов в мультиварке Рыба

Думаю, буду права, если назову минтай универсальной рыбкой. Она замечательна в любом виде и прекрасно подходит для запекания в фольге и без нее, варки на пару или в воде, жарения и обжаривания, а так же тушения.

Вот последний способ любим больше всего, так как минтай тушеный в мультиварке получается с нежным мяском и вкусной подливкой из сметаны и овощей. Кстати, чем богаче будет набор, тем еще лучше получится. А готовить можно, как филе, так и целые обработанные тушки. Кроме того, при желании, можно взять другую рыбу, например, хек или треску.

Минтай тушеный кусочками в мультиварке – готовим просто

Ингредиенты:

  • 4-5 рыбех
  • 2 свежие луковицы
  • 2 свежие моркови
  • 240 граммов сметаны
  • специи
  • растительное масло

Примечание: к моменту готовки рыбины должны быть полностью разморожены и лучше, если этот процесс пройдет самостоятельно. Акцентирую на этом внимание только лишь потому, что у меня была знакомая, которая все замороженные продукты размораживала под краном с горячей водой, вследствие чего, все готовое получалось отвратительным.

Как тушить минтай в мультиварке:

1. Итак, удалить из брюшек черную пленку, срезать ножницами плавники и хвосты. Тушки поделить на кусочки (обычно делю на 2-3 части), присыпать специями.

2. Лук мелко нашинковать. Морковь крупно натереть, а можно нарезать мелкими кубиками, как лук.

3. В мультиварочную чашу налить немного масла или положить пару ложек сливочного. Высыпать овощи, немного подсолить их и на режиме «жарка» слегка подзолотить. Так как готовить можно с открытой крышкой, то готовность легко проконтролировать.

4. Далее выложить кусочки рыбы, полить сметаной и включить режим «тушение». В моей умной технике по умолчанию отводится на это 2 часа, поэтому я отключаю МВ сама через полчаса, этого времени достаточно для того, чтобы минтай хорошо протушился в мультиварке.

Блюдо было приготовлено в мультиварке Поларис 0512.

Так же рекомендую приготовить скумбрию тушеную с овощами в мультиварке.

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий

  1. Ирина

    Минтай я часто готовлю. А вот в мультиварке я его еще не тушила. Лорик, спасибо.

    Ответить
  2. Elenka

    Я тоже в мульте не делала минтай…но думаю, что должно получиться очень вкусно… :good:

    Ответить
  3. Лара

    Девочки, очень вкусно. Минтай так часто готовила, когда не было мульти.

    Ответить