Пряный имбирь часто воспринимают как универсальное природное лекарство. Он поможет от простуды, вирусов, даже лишнего веса, ускорит обмен веществ, вернет молодость кожи, придаст блеск волосам и крепость ногтям. Как любой продукт, насыщенный витаминами, минералами, микроэлементами и аминокислотами, корень имбиря может принести не только пользу, но и вред. Какие есть противопоказания и ограничения по применению этого необычного продукта.
Возможный вред
Имбирь ценят за его способность ускорять обмен веществ и процессы деления клеток, регенерации тканей. При этом тело реагирует активацией пищеварения и выделения ферментов, повышением температуры тела. Но достигается все это путем действия раздражающих веществ, которые оказываются сначала в желудке. Поэтому могут появиться изжога, резкие боли, нередки и приступы гастрита, обострения язвы. Активация процессов деления клеток и их роста также не всегда полезна. Вместе со здоровыми тканями разрастаются и новообразования, даже, злокачественные.
Даже доброкачественные опухоли могут нанести серьезный вред своим быстрым ростом. Особенно опасны те, которые расположены около крупных нервных пучков, возле позвоночника и в мозгу.
Ускорение обменных процессов приводит к тому, что пища переваривается быстрее, а все ценные элементы усваиваются за короткое время. Поэтому в мозг чаще поступают сигналы об «опустошении запасов» в желудке. Человек начинает испытывать чувство ложного голода, навязанного ему гормонами. Если не контролировать калорийность питания и режим, можно быстро набрать лишний вес.
Раздражающие вещества, которые содержатся в имбире, влияют и на нервы, отражаются на психоэмоциональном состоянии. Поэтому еда с этой приправой, чай с корнем бодрят. Но они же могут усилить тревожность, гиперактивность, спровоцировать бессонницу. Людям, которые страдают от слишком сильных эмоциональных реакций, может быть трудно подавить нерациональные спонтанные порывы.
Противопоказания
Запоминать длинный список противопоказаний имбиря необязательно. Нужно просто понимать, что пряный корень противопоказан при любых болезнях, для которых свойственны воспаления и раздражения. Это может быть патология кожи, желудка, кишечника, слизистых. При любых новообразованиях запрещено употреблять подобные вещества в большом количестве. Среди наиболее важных противопоказаний:
- аллергия;
- язва желудка;
- желчекаменная болезнь;
- дерматит любого происхождения;
- геморрой;
- невроз и бессонница.
Ограничить количество имбиря в рационе следует женщинам во время беременности и в период лактации. В блюдах его лучше заменить сушеным порошком. Во время кормления грудью потребление имбиря может привести к кожным высыпаниям у ребенка, гиперактивности и ухудшению сна. Кроме того, молоко приобретает неприятный вкус. Женщинам также стоит ограничить количество корня в пище во время менструаций, поскольку продукт способен усилить кровотечение.
Для мужчин также есть особые противопоказания. К примеру, рак тонкой кишки крайне редко диагностируют у женщин. Имбирь способен не только спровоцировать рост опухоли, но и вызвать раздражение прилегающих здоровых тканей, что нежелательно. Чаще у мужчин находят и проблемы со свертываемостью. Их имбирь может усугубить при постоянном употреблении в пищу. Нередко корень используют для настоев, якобы улучшающих потенцию. Такое самолечение способно стать причиной аритмии.
Исследования показали, что продукт приводит к усиленному потоотделению именно у мужчин. У женщин этот эффект выражается в появлении камедонов на коже.
Чаще всего используют корень как противопростудное средство, считая, что витамины активируют иммунитет, помогут справиться с болезнью. Но такое самолечение допустимо только в случаях, когда не повышается температура или есть только незначительные кратковременные скачки. Дополнительный прогрев тела изнутри не будет полезен. Вопреки распространенному мнению, такой эффект не поможет убить микробы, вирусы, а только ослабит защитные силы. Тем более следует отказаться от его употребления, если отмечено повышение артериального давления.
Опасные сочетания
Особо опасным имбирь может быть в случае приема некоторых лекарств, при сочетании с определенными продуктами, а также при передозировке. Для здорового организма он будет безопасен даже при регулярном приеме медикаментов. Но имбирь сам является аллергеном и может усилить побочные эффекты этого типа. Его свойства при усваивании ослабляют эффект препаратов против:
- тахикардии и стенокардии;
- бессонницы и тревоги;
- артериальной гипотензии.
И наоборот, корень усилит действие аспирина и любого лекарства против тромбов. В этом случае возможны носовые кровотечения и даже внутренние кровоизлияния при наличии повреждений, вызванных хроническими или острыми заболеваниями. Аналогичная реакция происходит, если сочетать корень имбиря с острыми приправами и продуктами. Например, комбинация с перцем чили, луком, чесноком допустима только в очень малых дозировках.
Добиться передозировки имбирем сложно, однако, такие случаи не редкость. Нельзя употреблять его в пищу ежедневно, при этом дополняя горячим питьем на основе корня. Даже маринованный продукт может стать опасным в этом случае. К числу симптомов передозировки можно отнести тошноту, сильное вздутие живота, режущую боль в области желудка, повышение температуры, боли в почках, печени, появление признаков аритмии. В этом случае нужно обратиться к врачу.
Имбирь в небольших количествах действительно будет полезен для здоровья. Однако нужно понимать, что это продукт, богатый различными активными веществами, способный воздействовать на жизненно важные системы, органы. Поэтому нужно соблюдать принципы совместимости его с другими приправами, с лекарственными препаратами. Нельзя забывать о противопоказаниях, среди которых есть специфические как для мужчин, так и для женщин.
