Открытие собственного хостела по франшизе: обзор популярных вариантов

Недорогое жилье для туристов как бизнес-идея получила широкое распространение в России совсем недавно. Экономический кризис, тенденция к внутреннему туризму и создание правового поля для работы хостелов — основа для успешного развития этого направления. О том, сколько средств понадобится для открытия хостела и какие есть варианты франшиз, читайте в нашей статье.

Хостел как вариант экономичного размещения туристов

Целью открытия хостелов является обеспечение бюджетно ориентированных туристов жильём. Гости могут арендовать кровать, часто двухъярусную, в номере, а также могут пользоваться общим санузлом, кухней, иногда гостиной. Бывают смешанные номера и отдельно для женщин, мужчин.

Первый хостел был создан в 1912 году в Германии Ричардом Ширманном как направление деятельности немецкого молодёжного движения, его главной целью было улучшить жизнь юношей из бедных семей.

Бизнес в сфере хостелов развивается по всему миру и пользуется большой популярностью у туристов, предпочитающих отдыхать экономно, но безопасно. Даже во время экономического кризиса интерес к хостелам не снижается: за счёт низкой стоимости по сравнению с предложениями отелей и гостиниц.

Не обошло это направление бизнеса и российский гостиничный рынок.

Российские хостельеры в своей деятельности руководствуются «Общими требованиями к хостелам» (ГОСТ Р 56184— 2014). Документ даёт следующее определение хостелу:

Хостел — экономичное средство размещения, предназначенное для временного проживания, преимущественно для малобюджетного туризма, имеющее номера/комнаты различной вместимости и санузлы, как правило, за пределами номера/комнаты, а также помещения (зоны, места) для общения гостей.

Документы для открытия хостела

При открытии хостела необходимо:

• Зарегистрироваться в качестве юридического лица, лучше в форме ИП.
• Выбрать систему налогообложения, самый простой вариант — УСН (6% от доходов или 15% от доходов за минусом расходов).
• Изучить и привести помещение хостела в соответствие с требованиями государственных органов, в том числе противопожарной службы, Роспотребнадзора, санитарно-гигиеническими нормами, «Общими требованиями к хостелам».
• Завести журнал миграционного учёта.

Никакой лицензии на ведение деятельности не требуется.

Преимущества бизнеса

Выгода открытия хостелов заключается в следующем:

• Ниша бюджетного размещения туристов в России занята не полностью.

Сейчас в России насчитывается порядка 5 тыс. МСР (хостелов и мини-отелей), из них 1200 — это хостелы. Почти половина МСР (2400) находится в Москве и Санкт-Петербурге.

Игорь Внуков

http://www.worldtravelbiz.ru/News/Что-дальше-ждет-хостелы-в-России

Рынок хостелов заполнен на 60%, и возможность для роста имеется у регионов, особенно в городах «Золотого Кольца», Поволжья, Северного Кавказа.

• Имеются предпосылки для дальнейшего роста рынка.

В силу политических реалий в сфере международных отношений, возрастает интерес россиян к внутренним путешествиям, а непростая экономическая обстановка подталкивает их к выбору временного жилья среди гостиниц и отелей эконом-класса.

Согласно исследованию «Яндекса» россияне стали чаще искать информацию о хостелах: по данным на 2024 год по сравнению с 2014 годом на 22%. В то же время количество запросов на слова «гостиница» упала на 9%, «отель» на 5%.

• Относительно высокая рентабельность бизнеса.

Обзор рынка хостелов показывает, что при удачном размещении хостела и грамотной рекламной кампании есть возможность достичь 70% — 80% загрузки. При этом выход на окупаемость наступает при 50% загрузки.

• Сравнительно небольшой порог вхождения в бизнес.

Минимальные капиталовложения, которые понадобятся начинающему хостельеру, составят порядка 400 — 500 тыс. рублей. По сравнению с затратами, которые ушли бы на открытие стандартной гостиницы или отеля, сумма сравнительно невысокая.

Проблемы

Как развивающееся направление рынка услуг сегмент хостелов имеет свои особенности и проблемы. Главная из них — в сфере законодательства. Сейчас разрешается размещать хостелы в жилых зданиях и квартирах. Однако Комитет Государственной Думы рекомендовал принять в первом чтении законопроект о запрете размещения гостиниц в жилых домах. В России 80% хостелов размещаются как раз в жилых домах. Последствия для хостельеров понятны: перевести помещение из статуса жилого в нежилое достаточно сложно и недешево, а иногда и вовсе невозможно. Части таких мини-гостиниц грозит уход с рынка, другим — снижение рентабельности. В то же время Министерство культуры разрабатывает противоположный законопроект, направленный на защиту малых отелей и хостелов. Учитывая этот факт и также то, какой колоссальный урон может привнести первый законопроект в сегмент экономного размещения туристов, его претворение в жизнь кажется весьма сомнительным.

Популярные франшизы

С появлением документа, стандартизирующего деятельность хостелов, на российском рынке появились предложения их открытия по системе франчайзинга.

Франшиза хостелов, как правило, предлагает своим клиентам использование логотипа и бренд-бука компании, требования к помещению, стандарты обслуживания, бизнес-план, помощь в подборе и обучении персонала, маркетинговые стратегии и т. д.

Выгода приобретения франшизы хостела:

• Для этого вида бизнеса торговая марка хостела играет большую роль. Ведь пользователями являются люди, которые путешествуют в разные города, а знакомое название и логотип будут служить дополнительным фактором выбора того или иного хостела.
• Продавцы франшизы уже получили опыт в этом направлении, «набили шишки».

Франшиза — готовая модель развития деятельности фирмы, позволяющая покупателем легко и без потерь войти в бизнес.

На рынке хостелов франшизы представлены следующими основными марками: «Рус», Like, Nice, «Достоевский», «Вояж» и некоторыми другими.

«Рус»

Количество хостелов — более 45. Открыты в городах: Москва, СПБ, Нижний Новгород, Екатеринбург, Норильск, Ростов-на-Дону, Казань и другие.

У сети «Рус» заключены корпоративные договоры на размещение, в том числе с FIFA 2024.

Что получает франчайзи:

• план открытия хостела;
• полный пакет документов для проверяющих органов и структур;
• помощь в подборе и обучении персонала;
• систематическое проведение профессиональных тренингов, участие в крупных мероприятиях;
• проработанный бренд-бук: фирменный знак и символика, рекламная продукция и т. д.;
• постоянную связь с менеджером;
• техническую поддержку, которая включает в себя консультации по ведению бизнеса и техническим вопросам;
• включение в общий сайт; федеральную рекламу, готовые модели рекламы и маркетинга;
• предоставление контактов поставщиков для открытия и текущей работы;
• размещение корпоративных клиентов;
• ежемесячный аудит работы хостела (тайный покупатель, холодные звонки и т. д.).

Основные требования налагаются на помещение для хостела:

• расположение в непосредственной близости от транспортных узлов и развязок;
• отсутствие факторов-раздражителей, таких как: шум, неприятные запахи, высокий уровень преступности и т. д.;
• заключённый договор аренды помещения — не менее чем на 3 года;
• площадь помещения — не менее 70 кв. метров.

Возможна частичная занятость для франчайзи, 2 — 3 часа в день.

Паушальный взнос составляет 300 000 рублей. Роялти отсутствует.

Инвестиции: от 600 тыс. рублей до 1500 тыс. рублей.

Ежемесячные расходы включают в себя аренду, заработную плату сотрудников, налоги, жизнеобеспечение работы хостела.

Прогноз окупаемости (таблица)

Средняя загрузка	80%
Минимальная цена койко-места	500 рублей
Месячная выручка	312 тыс. рублей
Ежемесячные расходы	200 тыс. рублей
Прибыль	112 тыс. рублей
Прибыль в расчёте на одно койко-место	4,3 тыс. рублей
Операционная рентабельность по выручке	35%
Выход на окупаемость при минимальных инвестициях в 600 тыс. рублей + паушальный взнос	На 9 месяце работы

Расчёт на хостел в 26 койко-мест.

Отзывы

Найденные в сети отзывы покупателей франшизы в основном положительные. Франчайзи высоко ценят поддержку, оказываемую франчайзерами и оперативность в разрешении вопросов.

Все успехи франшизы — это на 99% заслуга поддержки франчайзера с первых дней и по сей день. Понятно, что вопросов со временем меньше, но при этом я знаю, что всегда есть люди, которые помогут и подскажут в любой ситуации. На сегодня это редкие вопросы, которые я быстро решаю с офис-менеджерами. Они курируют мою работу и отвечают на большинство вопросов в течение одного дня.

Александр Песков

https://vk.com/wall-97697936_43

Видео: презентация франшизы

Nice

Компания Nice насчитывает 28 собственных хостелов и около 400, открытых по франшизе.

Предложение включает в себя:

• бизнес-бук и бренд-бук;

Бренд-бук — документ фирмы, в котором описываются позиционирование бренда, целевая аудитория, атрибуты фирменного стиля, в том числе правила оформления рекламной продукции, написание названия и т. д. 

Бизнес-бук — документ фирмы, в котором описываются миссия, формат работы с персоналом, требования к помещению, использование программного обеспечения, маркетинговая стратегия, система отчетности, указываются необходимые для работы официальные документы и внутренние регламенты и т. д.

• продвижение, в том числе размещение на популярных интернет-площадках, SMM-ресурсах;
• обучение персонала и контроль его работы;
• открытие бизнеса на долевом участии партнёрства;
• наличие куратора;
• разработку индивидуального дизайн-проекта;
• программное обеспечение для автоматизации бизнес-процессов, в том числе контроль бизнеса через интернет, автоматическое бронирование и т. д.;
• при необходимости предоставление кредита для открытия бизнеса.

Основная идея концепции — стабильность довольных клиентов за счёт чётких стандартов качества. Компания имеет международный статус, способствует привлечению иностранных гостей. Хостелы отвечают требованиям международной ассоциации хостелов Hostelling International.

Требования к помещению:

• район города с развитой инфраструктурой;
• площадь помещения — не менее 44 кв. метров, его ремонт — не старше 2 лет.

  

Требования к франчайзи: желание зарабатывать и способность следовать принятым стандартам качества.

Паушальный взнос составляет от 150 000 тыс. рублей в зависимости от формата хостела (критерий — численность населения города). Роялти составляет 50 рублей с одного спального места в неделю.

Инвестиции также зависят от формата, минимальная сумма — от 418 тыс. рублей.

Ежемесячные расходы стандартные: аренда, роялти, заработная плата персонала, налоги, расходы на жизнеобеспечение хостела.

Прогноз окупаемости (таблица)

Месячная выручка	300 тыс. рублей
Ежемесячные расходы	200 тыс. рублей
Прибыль	100 тыс. рублей
Прибыль в расчёте на одно койко-место	Около 4 — 5 тыс. рублей
Операционная рентабельность по выручке	33%
Выход на окупаемость при минимальных инвестициях в 418 тыс. рублей + паушальный взнос	На 8 месяце работы

Расчёт окупаемости для формата «Town» (до 500 тыс. человек).

Отзывы

О франшизе Nice отзывы предлагаются положительные, основной упор делается на тот факт, что франшиза действует по стандартам Hostelling International, это является гарантией качества.

Работаю с франшизой хостелов Nice в Питере уже 5 месяцев. Как только узнал, что Hi для нашей страны франшизу делает, даже не раздумывал. Видел их проекты в Европе, впечатлило.

Железный Арни

http://forumbiznes.ru/index.php/topic/9522-set-hostelov-nice

Like

Первый хостел был открыт в Ижевске в 2013 году, в настоящий момент насчитывает более 50 хостелов.

Франшиза предлагает:

• схему открытия бизнеса;
• бренд-бук и дизайн-проект;
• обучение и поддержку персонала;
• рекомендации по сокращению затрат;
• собственный сайт (отдельно) и ERP-систему;
• работающую группу в социальных сетях;
• постоянно развивающиеся маркетинговые стратегии;
• онлайн-поддержку со стороны менеджеров фирмы;
• общение между франчайзи из разных городов;
• систему лояльности для клиентов.

Хостел «Лайк» позиционирует себя не только как место, где можно переночевать, но и как определённый образ жизни; предлагает разработанный пакет регламентов и успешную бизнес-модель.

Требования к помещению:

• должно располагаться в центре города и иметь хорошую транспортную развязку;
• может быть квартирой или нежилым помещением — не менее 100 кв. метров.

Паушальный взнос составляет 250 тыс. рублей для городов с населением свыше 300 тыс. человек, 150 тыс. рублей — для остальных. Роялти — 150 — 175 рублей за кровать в месяц.

Инвестиции — 500 — 1000 тыс. рублей, в том числе ремонт, закупка мебели и техники.

Ежемесячные расходы. Роялти при загрузке на 20 койко-мест составит 3500 рублей, аренда — 50 тыс. рублей, заработная плата сотрудников с налоговыми и социальными отчислениями (2 человека) – 40 тыс. рублей, расходные материалы — 20 тыс. рублей, налоги и прочие расходы — 10 тыс. рублей, итого — более 120 тыс. рублей.

Прогноз окупаемости (таблица)

Средняя загрузка	70%
Минимальная цена койко-места	500 рублей
Месячная выручка	210 тыс. рублей
Ежемесячные расходы	123 тыс. рублей
Прибыль	87 тыс. рублей
Прибыль в расчёте на одно койко-место	4,3 тыс. рублей
Операционная рентабельность по выручке	41%
Выход на окупаемость при минимальных инвестициях в 500 тыс. рублей + паушальный взнос	На 8 месяце работы

Рассчитано на 20 койко-мест.

Отзывы

Франшиза имеет в интернете много отрицательных отзывов, есть даже группа в социальной сети по этому поводу. Пример такого отзыва ниже.

Франшиза like hostel не работает вообще!!! Они продают фантик, обертку, даже с рекламой и привлечением клиентов не помогают. Хочешь оплатить свой геморой? Покупай франшизу лайк хостел. Потом будешь с другими франчайзи в очереди в суд стоять

Андрей Ежов

https://otvet.mail.ru/question/179535990

Трудно сказать, действительно ли, все так плохо. Есть вероятность, что такие отзывы — продуманная кампания конкурентов, но, тем не менее, нужно констатировать: отрицательных отзывов в сети много.

Видео: презентация франшизы хостела Like

«Достоевский»

HD hostel работает уже в 20 городах России, работу начал в 2010 году.

Предлагает эксклюзивное право открывать хостелы под своим брендом в конкретном городе, что является преимуществом для франшизы.

Франшиза предлагает:

• бренд-бук, фирменный стиль, торговую марку;
• инструкцию по открытию бизнеса;
• курирование открытия;
• согласование помещения и дизайн-проекта;
• расчёт бизнес-плана;
• поставщиков мебели;
• сайт, рекламную кампанию в интернете;
• единое ПО, возможность бронирования через единый сайт;
• возможность общения франчайзи между собой;
• маркетинговый план;
• помощь в подборе и обучении персонала.

Требования к помещению:

• площадь помещения — от 100 кв. метров;
• расположение в центре, вблизи транспортных развязок;
• первый этаж жилого дома, желательно с выходом на улицу.

Паушальный взнос — от 100 тыс. рублей в зависимости от размера города. Роялти — 5% с оборота.

Инвестиции от 500 тыс. рублей

Ежемесячные расходы — аналогично другим видам франшиз: около 120 тыс. руб.

Прогноз окупаемости (таблица)

Средняя загрузка	80%
Минимальная цена койко-места	450 рублей
Месячная выручка	216 тыс. рублей
Ежемесячные расходы	130 тыс. рублей
Прибыль	86 тыс. рублей
Прибыль в расчёте на одно койко-место	4,3 тыс. рублей
Операционная рентабельность по выручке	40%
Выход на окупаемость при минимальных инвестициях в 500 тыс. рублей + паушальный взнос	На 7 месяце работы

Расчёт на 20 койко-мест.

Отзывы

В сети мало отзывов о франшизе хостелов «Достоевский», но те, что есть, в большинстве положительные.

На точку безубыточности удалось выйти через пять месяцев после начала работы. Что касается прогнозов окупаемости стартовых вложений, то ничего конкретного франчайзеры нам не обещали, просто приводили успешные примеры. Звучало очень заманчиво — за три месяца окупится. Реальность, как обычно, оказалась несколько иной, не один месяц ещё предстоит отработать, чтобы «отбить» все вложения.

Анастасия Карягина (управляющий хостела «Достоевский» в Иркутске)

http://sia.ru/?section=398&action=show_news&id=306048

Видео: презентация франшизы

«Вояж»

Сеть хостелов «Вояж» начала свою работу в 2014 году, франчайзинговым бизнесом — с 2024 года, есть открытые хостелы в Новосибирске, Владивостоке, Киеве и т. д.

К своим преимуществам франчайзеры относят: возможность торговаться, продажу 2 бизнесов в одном пакете (второй бизнес — салон красоты), единый call-центр, клубная система. Паушальный взнос один из самых дешёвых в пакете «Light».

Франшиза включает в себя:

• автоматическую систему бронирования;
• сайт, социальные сети;
• руководство в части финансов, поиска помещения, легализации бизнеса, ценовой политики, управления расходами, оптимизации рисков, корпоративной этики, законодательства, рекламы и т. д.;
• программу лояльности;
• консультации и техническую поддержку.

Требования к помещению:

• площадь от 150 кв. метров;
• хорошая транспортная доступность;
• первый этаж.

Требования к франчайзи: наличие необходимых средств.

Паушальный взнос — от 120 000 рублей в зависимости от объёма поддержки франчайзером.

Выбор пакета зависит от опций франшизы, может быть предоставлена скидка 50% первым пяти покупателям.

Роялти — от 0 до 7% (также зависит от опций).

Инвестиции — от 350 тыс. рублей.

Расходы — стандартные, в том числе аренда, комиссионные сайту по бронированию, роялти, коммунальные платежи, бытовая химия, заработная плата и т. д. В среднем — 120 тыс. руб.

Прогноз окупаемости (таблица) 

Средняя загрузка	60%
Цена койко-места	350 — 450 рублей
Месячная выручка (доходы от сдачи койко-мест и другие)	338 тыс. рублей
Ежемесячные расходы	180 тыс. рублей
Прибыль	158 тыс. рублей
Прибыль в расчёте на одно койко-место	3,2 тыс. рублей
Операционная рентабельность по выручке	46%
Выход на окупаемость при минимальных инвестициях в 350 тыс. рублей + паушальный взнос	На 5 месяце работы

Франшиза хостелов «Вояж» на рынке относительно недавно, поэтому в сети пока отсутствуют отзывы её покупателей.

Другие франшизы хостелов

На рынке франшиз хостелов представлены и другие предложения, например, Bear hostels, Artist Hostel, My hostel и другие.

Bear hostels на рынке с 2008 года, паушальный взнос — от 350 тыс. рублей, роялти — 1 тыс. рублей с койко-места для регионов, 1300 рублей для Москвы и Санкт-Петербурга. Предлагает известный бренд, автоматизированный ресепшен, полную технологию открытия.

Artist Hostel на рынке с 2012 года, взнос — от 350 тыс. рублей, роялти — 500 рублей с койко-места. Предлагает бренд, автоматизированную систему управления, порядок открытия, обучение персонала.

Во франшизе My hostel взнос составляет от 79 тыс. рублей, включает план открытия хостела, сайт, интернет-рекламу, шаблоны всех необходимых договоров, юридическую и бухгалтерскую помощь, при большей величине паушального взноса — пакет франшизы более широкий.

Сравнительная характеристика франшиз с точки зрения финансовых вложений (таблица)

Франшиза	Паушальный взнос	Роялти	Инвестиции (без учёта взноса)	Окупаемость при минимальных вложениях
«Рус»	300 тыс. рублей	Нет	От 600 тыс. рублей	9 месяцев
Like	От 150 тыс. рублей	50 рублей за место	От 500 тыс. рублей	8 месяцев
Nice	От 150 тыс. рублей	50 рублей за место	От 400 тыс. рублей	8 месяцев
«Достоевский»	От 100 тыс. рублей	5% с оборота	От 500 тыс. рублей	7 месяцев
«Вояж»	От 120 тыс. рублей	7% с оборота	От 350 тыс. рублей	5 месяцев

Как видно из обзора, все варианты предлагают похожие пакеты франшиз. Величина паушального взноса колеблется от 100 тыс. рублей до 600 тыс. рублей; прочие инвестиции — от 350 тыс. рублей. Варианты по роялти различны: фиксированная цена с койко-места, процент от продаж либо его полное отсутствие. Процент от продаж является наиболее удачным вариантом роялти, так как стимулирует франчайзеров к участию в развитии бизнеса. Трудно выделить какие-то отдельные недостатки по рассмотренным предложениям. При принятии окончательного решения о приобретении франшизы, следует посетить соответствующий хостел. Это даст возможность увидеть работу заведения своими глазами. Также стоит поговорить с несколькими реальными владельцами франшизы, выяснить все минусы, с которыми им пришлось столкнуться. 

Российский рынок хостелов находится на стадии роста. Широкий перечень франшиз открытия хостелов позволяет начинающему бизнесмену выбрать для себя оптимальный формат по цене и уровню поддержки франчайзера либо принять решение о самостоятельном развитии. В любом случае успешность и перспективность развития бизнеса будет зависеть от усилий предпринимателя.