Как уже писал ранее для того чтобы быть объективным, и как бы расставить все точки над и обязательно самостоятельно оценить каждую идею бизнеса и описать почему тот или иной момент является достоинством, а что есть недостатком.
Немного раньше я описывал идеи по выращиванию грибов, собственно по данной тематике уже появилось целых три статьи в одной описана сама идея – почитать можно здесь, в одной пострался разобраться в тонкостях самой технологии выращивания вешанки (о других грибах поговорим чуть позже) почитать можно здесь и еще одна статья посвящена оборудованию для выращивания грибов подробности здесь. В дальнейших планах написания небольшого бизнес план по выращиванию грибов ну а пока давайте оценим саму бизнес идею и постараемся сравнить общую оценку с другими идеями малого бизнеса.
И так критерии у меня одинаковые, кстати есть отдельная страница вот здесь на которой Вы будете иметь возможность просмотреть оценки каждой из идей и просто сравнить те и иные идеи малого бизнеса. Также не забывайте подписаться на блог просто написав свой емейл в форму и получать все новости бизнес блога себе на почту.
Спрос – оценка идеи 10 из 10
Спрос на грибы будет постепенно только расти, именно такие тенденции демонстрирует как мировой рынок грибов (увеличивается на 10-12% в год) так и в общем рынок питания. Плюс к этому по сравнению с теми же европейцами потребление грибов в расчете на одного человека у нас в два три раза ниже, так что расти будет как рынок, так и спрос конкретно на вешанки. Смело оцениваем в 10 из 10.
Предложение (конкуренция на рынке) – оценка идеи 8 из 10
На сегодня конкуренции на рынке практически нет, то есть производители есть но уровень производства на таком уровне, что реально о сильной конкуренции говорить на сегодня не приходиться. Конечно, можно прогнозировать, что со времен конкуренция будет расти и как следствие оцениваем в 8 из 10.
Легализация и налогообложение – оценка идеи 10 из 10
Выход даже на уровень среднего цеха, не связано с обязательствами по полной легализации производства. Собственно в данном случае большим стимулом для легализации будет служить необходимость предоставления полного пакета документов для магазинов (через которые происходит реализация). Так, что в целом бизнес можно оформлять, можно не оформлять, но в целом вся структура производства и продажи дает возможность платить минимальный набор обязательных платежей. Оценка 10 из 10
Организация технологического процесса — оценка идеи 5 из 10
Что касается организации самого технологического процесса то как видим из ранее опубликованных статей, есть необходимость в спец. помещении и плюс нужно обязательный минимум по оборудованию, так что в данном случаи идею бизнеса можно оценить в 5 из 10
Наличие стартового капитала – оценка идеи 8 из 10
Для начала данного бизнеса нет необходимости в больших объемах финансового капитала, грубо говоря, при наличии желания и собственного подвала можно начать и с 100 долларов, для более значительного объема нужно будет до 600 баксов. В целом идея относиться к категории бизнес с нуля смело ставим 8 из 10. Совсем без стартового капитала не получиться
Требования к инфраструктурным вопросам – оценка 9 из 10
Из всех требований по инфраструктуре можно выделить только наличие обычной электрической сети, ну и обеспечить вентиляцию (хотя бы минимум) смело можно поставить 9 из 10. Можно добавить только наличие воды, но не обязательно воды в самом помещении
Возможности диверсификации бизнеса – оценка 4 из 10
По диверсификации самого бизнеса, то в данной идеи бизнеса такие возможности достаточно ограничены и собственно единственно возможным каналом для расширения видов бизнеса является изготовление и продажа субстрата для грибов плюс давальческие схемы ну и конечно проведение всякого рода курсов и семинаров. Последнее конечно больше похоже на мошенничество так что в целом выбор не широк и ставлю 4 из 10.
В целом идея бизнеса набрала 54 из 70 возможных, средний бал идеи составил 7,7 по 10 бальной системе, показатель очень даже высокий в целом, характеризует выращивание вешанок как очень перспективный бизнес и собственно показатели могли бы быть выше если бы не возможности по диверсификации бизнеса. Собственно самым слабым местом есть то, что начиная именно этот бизнес, Вы практически не имеете возможности для создания более устойчивых систем. С моей субъективной точки зрения любой бизнес, не имеющий нескольких каналов получения вырчуки очень уязвим, но подобный подход не разделяет большая половина предпринимателей страны, так что изъян не сильно страшный.
Не забывайте подписаться на блог впереди статьи о розничной торговле и рассказы чем торговать выгодно, а также бизнес план по вешанкам и конечно описания оборудования для выпечки. И немного юмора в конце статьи.
Выращивание грибов очень выгодный бизнес. Грибы пользуются спросом и выращивать их совсем не сложно. Единственный нюанс, это огромная конкуренция. Поэтому по началу будет трудно найти покупателя, но это только по началу!
Да, выращивание грибов — довольно прибыльный и выгодный бизнес и как следствие высокая конкуренция. Данный сегмент рынка весьма перенасыщен предложением. В такой сфере будет очнь трудно чем-то выделиться а уж тем более занять свою нишу. Покупателя придется брать и качеством и количеством и ценой.
Я занимаюсь грибами уже как 2 года. Я выращиваю грибы Вешенки. Открыл малый бизнес, правда на рынку только пол года, потому как официальное оформление моего ЧП требовалось некоторого времени, но я очень доволен. Имею не плохой доход. Грибы Венешки семейства вёшенковых, полезный, а главное вкусный съедобный гриб. Конечно выращивание таких грибов занимает довольно много времени, потому как очень щепетильная обработка самого гриба. Но всё-же у меня получилось для себя сделать хоть не большой, но достаточно устойчивый малый бизнес.
хочу вот этой весной начать выращивание вешенок на участке или в теплице,если это нужно.c чего начать подскажите. благодарю