Тыквенно-пшенная каша в горшочке, очень вкусно

Тыквенно-пшенная каша Духовка

Многим знакома тыквенная каша из детства, когда наши бабушки готовили для нас это вкуснейшее блюдо, причем мне просто так, а в глиняных горшочках. Каша, запаренная в горшочках, – это шедевр домашней кухни и многие по сей день готовят ее для своих детей. Хотя какой взрослый откажется от такой вкуснятины?

Купить глиняные горшочки не проблема, поэтому сегодня приготовим пшенную кашу с тыквой в духовке. С помощью пошагового рецепта с фото вы легко приготовите вкусную кашу. Блюдо одновременно простое, но очень вкусное. В осенне-зимний период, когда тыква продается на каждом прилавке, покупайте этот овощ и готовьте сладкие каши из него.

Пользу получите максимальную, ведь тыква богата витаминами и микроэлементами, которые улучшают пищеварительным процессы, да и настроение в целом. Глядя на ярко-оранжевые плоды тыквы всегда радостно и весело на душе.

Ингредиенты:

  • пшено – 150 грамм;
  • тыква – 200 грамм;
  • молоко – 400 грамм;
  • сахар – 2 столов. л.;
  • сливочное масло – 2 чайн. л.

ингредиенты для каши

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в горшочке

Почистим тыкву от семечек и кожуры, острым ножом нарежем на небольшие квадратики, чтобы она быстрее сварилась.

нарезанная тыква

Промоем пшено и удалим лишние включения, если таковые будут.

промытое пшено

Вскипятим молоко (лучше 2,5-3,2% жирности), добавим туда тыкву и продолжим варить. Следим, чтобы молоко не убежало, поэтому делаем не сильно большой огонь, чтобы тыква слегка кипела и бурлила в молоке.

тыква в молоке

Через 10 минут добавим сахар: 2 столовые ложки – это будет каша средней сладости. Количество сахара можно регулировать по вкусу: уменьшить или увеличить.

добавляем сахар

Всыпаем пшено в кашу и перемешиваем. Провариваем 5 минут и снимаем с огня. Каша наполовину только готова.

добавляем пшено

В глиняные горшочки переливаем кашу, осторожно, чтобы не обжечься. Зачастую пшено оседает на дно, а тыква остается на верху. После запекания пшено набухнет и заполнит весь объем горшочка.

переливаем в горшочек

В каждый горшочек добавляем немного сливочного масла, ведь каша станет еще вкуснее. Прикрываем крышечками и ставим запекаться в духовку на 30 минут при 180°. При средней температуре каша идеально пропарится и приготовится. Пшено и тыква будут очень мягкими.

кладем сливочное масло

Прошло время, и мы вынимаем горшочки: получилось чудесная каша, ароматная и полезная.

готовая каша в горшочке

Укутываем полотенцем и даем постоять еще 15-20 минут. Как говорится каша «упреет» и станет как бархатная. Подаем к столу и угощаем всех родных и близких. Приятного вам аппетита!

пшенная каша с тыквой

Оцените статью
Событик.RU: лента новостей, видео и фото дня
Добавить комментарий